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Actualités IFIP

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Environnement

17/06/2025 Performances environnementales des élevages porcins du Réseau GEEP

Diagnostics de Gestion Environnementale des Elevages Porcins (Bilan sur 10…

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Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

17/06/2025 Plan nitrite : un site web d’accompagnement pour les artisans charcutiers

L’Ifip et la CNCT ont lancé un site web dédié…

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Environnement

17/06/2025 Biodiversité et agrosystèmes

Les GIS Avenir Elevages et Grandes Cultures, l’IFIP et l’INRAE…

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Élevage Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

11/06/2025 Le CIRI by Ifip, un Centre International de Recherche Innovation ouvert : découvrez qui l’a visité depuis son inauguration en décembre 2023 …

Le Centre International de Recherche Innovation de l’Ifip-Institut du porc…

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Bien-être animal Élevage

19/06/2025 L’intelligence artificielle appliquée à l’élevage porcin

Johan Thomas, ingénieur IFIP est intervenu à l’assemblée générale de…

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Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

18/06/2025 L’Ifip renforce ses formations en charcuterie-salaison

L’Ifip étoffe son programme de formations spécialisées en charcuterie-salaison avec…

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Économie Viandes et charcuteries

18/06/2025 L’Ifip propose une veille internationale sur l’aval de la filière porcine

Nicolas Rouault, ingénieur au Pôle Economie de l’Ifip, réalise des…

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Santé animale Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

17/06/2025 SAFEPORK : Symposium mondial dédié au porc pour la première fois en France en octobre 2025

Découvrez le programme de SafePork Rennes dédié à la sécurité…

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05/06/2025 Diversité génétique et sélection en bio : travaux des ITA du programme Synergie Bio/ Non Bio

Variétés végétales et races animales, leviers de compétitivité et de…

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Bien-être animal

03/06/2025 Bientraitance animale : conséquences sur le bien-être des porcs, le travail, l’économie et l’environnement (18/09/25)

Matinale de l’Ifip au Space du JEUDI 18 SEPTEMBRE Chaque…

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Événements

09 Sep 2025

Alimentation animale Économie Élevage

Webinaire Actu’Porc, Parlons Economie

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17 Sep 2025

16 Sep 2025

Bien-être animal Économie Élevage Génétique Viande

RDV aux Matinales de l’IFIP au Space 2025 (16 au 18/09/25)

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08 Oct 2025

06 Oct 2025

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

SAFEPORK à Rennes (6-8 Octobre 2025) : Symposium international d’épidémiologie et de maîtrise des risques biologiques, chimiques et physiques du Porc

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21 Oct 2025

Économie

Quoi de neuf sur les conditions et perspectives d’installation en élevage mixte porcin-bovin ?

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13 Nov 2025

Sécurité des aliments

Dangers potentiels en abattoirs et ateliers de découpe ? Clostridium perfringens et Clostridioides difficile

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25 Nov 2025

Élevage Génétique Viande

Journée Technique Porc Bio 2025 (IFIP / ITAB)

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11 Déc 2025

08 Déc 2025

Élevage

Conduire un audit technique en élevage de porc

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Actualité des marchés

Voir toute l’actualité des marchés

20/06/2025 Point de vue : Porcs vivants, l’Espagne dope ses importations

Au premier trimestre 2025, le commerce européen des porcs vivants…

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20/06/2025 Echanges internationaux : 2025 sous le signe des recompositions internationales

Début 2025, le commerce mondial des produits du porc connaît…

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18/06/2025 Prix produits transformés : hausse continue des côtes de porc, la charcuterie en repli

En avril, le prix sortie usine des côtes s’affiche à…

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18/06/2025 Consommation : des conditions propices à la hausse de la consommation de porc

Au cumul 12 mois à fin mars 2025 comparé à…

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18/06/2025 Allemagne : la reprise par Tönnies des abattoirs de Vion interdite

L’Office fédéral des cartels a interdit à Tönnies l’acquisition de…

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18/06/2025 Brésil : le moratoire sur le soja sous pression

Un souhait d’allégement des conditions portées par le moratoire sur…

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18/06/2025 Allemagne : l’étiquetage du mode d’élevage repoussé d’un an

En Allemagne, l’application de la loi sur l’étiquetage du mode…

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17/06/2025 Ukraine : fin des exemptions de droits de douane

Une reprise des mesures transitoires, faute de compromis Les mesures…

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10/06/2025 L’édito de juin : Printemps sous surveillance, entre hausses, incertitudes et éclaircies

Le mois de mai 2025 confirme la tendance saisonnière à…

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10/06/2025 Matières premières : Les facteurs macroéconomiques pèsent sur les cours

Sur le mois de mai, les facteurs macroéconomiques imposent toujours…

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10/06/2025 Indicateur de marge : Marges brutes en légère hausse en mai

La marge sur coût alimentaire et renouvellement des éleveurs naisseurs-engraisseurs…

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10/06/2025 Marché du porc : Le prix danois sort de sa torpeur

A l’exception du Danemark, les hausses de prix ralentissent en…

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Formations à la une

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08/12/2025 09/12/2025 10/12/2025 11/12/2025

Romillé (35)

Conduire un audit technique en élevage de porc – 2025

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Génétique Santé animale

Gwendoline HERVE

Responsable de la formation

Présentiel 28 heures

Prix: 1890 €

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25/09/2025

Romillé (35)

Maîtriser l’échographie en élevage de porc – 2025

Élevage Santé animale

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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26/06/2025

A distance, classe virtuelle

« Reproblèmes » : Syndrôme 2ème portée (reproduction) – 2025

Bien-être animal Élevage Santé animale

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures (14h 18h)

Prix: 400 €

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26/09/2025

Distanciel

Biosécurité transport de porcs : Formation Référent Transport – 2025

Bien-être animal Élevage Santé animale

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures

Prix: 400 €

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Les cotations essentielles

Prix du porc en France (MPF)

Jeudi 19/06/25

1,841 €/kg +0,017 €/kg
Prix du porc perçu en France

Semaine 25

2.01 €/kg +0,02 €/kg
Prix du porc perçu
en Allemagne

Semaine 25

2,15 €/kg =
Prix du porc perçu
aux Pays-Bas

Semaine 25

2,14 €/kg + 0,02 €/kg
Prix du porc perçu
au Danemark

Semaine 26

2,10 €/kg +0,05 €/kg
Prix du porc perçu en Espagne

Semaine 26

2,33 €/kg =
Prix du porc en Chine

Semaine 24

14,58 CNY/kg -0,20 CNY/kg
Prix de l’aliment Ifip

Avril 2024

prix€/poids + 1€/kg

Pour en savoir plus, rendez-vous sur la place des marchés by IFIP

Vidéos Eco’Porc

Toutes les vidéos

Matières premières de l’aliment porc : point de conjoncture à fin mai 2025

13 juin 2025

Léa Dulon vous propose en vidéo de 3 minutes son suivi mensuel des prix des matières premières pour l’aliment des…

Consommation de porc en 2025, face au recul de l’inflation …

27 mai 2025

Vidéo Ecoporc de 4 minutes de Valérie Diot, économiste à l’Ifip qui fait le point sur la consommation de porc…

En Avril : remontée des cours du porc (point de conjoncture au 15/05/25)

27 mai 2025

Vidéo Ecoporc du 15 Mai 2025 qui fait un point sur la conjoncture des cours du porc en Europe en…

Marchés des Matières premières et aliment porc : prix des céréales européennes en recul

19 mai 2025

– le prix du blé européen a perdu 6,5 €/t en 1 mois à 214,8 €/t avec un manque de…

Impacts attendus des sanctions américaines sur le marché européen des matières premières

22 avril 2025

Léa Dulon, ingénieure en charge d’études économiques à l’IFIP vous propose en vidéo Ecoporc de 4 minutes 30 un point…

Reprise des prix en Europe en mars (10/04/25)

22 avril 2025

Une reprise des cours est amorcée sur le marché européen en lien avec une légère baisse de l’offre saisonnière en…

Prix des Matières premières et aliment porc : point de conjoncture des marchés au 1 avril 2025

14 avril 2025

Par Léa Dulon, ingénieure en charges d’études économiques à l’IFIP 3 minutes) lea.dulon@ifip.asso.fr Vidéo Ecoporc en partenariat avec Porcmag

Bilan de la consommation de porc en 2024

02 avril 2025

Vidéo Ecoporc de Valérie Diot, économiste IFIP (5 minutes) en partenariat avec Porcmag contact : valerie.diot@ifip.asso.fr

Matières Premières de l’aliment porc : brève accalmie des marchés (au 03/03/25)

11 mars 2025

Léa Dulon, ingénieure d’études économiques à l’IFIP présente en video Ecoporc de 4 minutes la conjoncture des marchés des matières…

Cours du porc en Europe : reprise saisonnière (28/02/25)

06 mars 2025

Elisa Husson, ingénieure en charge d’études économiques à l’IFIP, vous présente la conjoncture des marchés du porc à fin février…

Nos podcasts

Tous nos podcasts

Point de conjoncture des matières premières (mai 2025)

16 juin 2025

Léa Dulon, ingénieure d’études économiques à l’Ifip Institut du porc…

La hausse des cours du porc en Europe au mois d’avril

26 mai 2025

Retrouvez l’actualité des cours du porc en France et chez…

Marchés des matières premières agricoles : la tendance reste orientée à la baisse en Europe

14 mai 2025

Marchés des matières premières agricoles : la tendance reste orientée…

Podcast TRAVEL action 2

30 avril 2025

La finalité du projet TRAVEL, piloté par la Chambre d’agriculture…

Matières premières : les impacts attendus des sanctions américaines

23 avril 2025

Les sanctions commerciales décidées par Donald Trump interrogent au niveau…

Point mensuel sur les marchés des matières premières

08 avril 2025

Ne manquez pas l’analyse mensuelle des cours des matières premières…

Bilan de la consomation de porc en 2024

26 mars 2025

Retrouvez l’analyse de Valérie Diot, ingénieure d’études économiques à l’Ifip…

Baisse des cours du porc en Europe

18 février 2025

Ne manquez pas notre nouveau Porcast où Élisa Husson, ingénieure…

En Allemagne, l’initiative Tierwohl fête ses 10 ans.

07 février 2025

Les filières agricoles peuvent-elles concilier bien-être animal et compétitivité des…

Listeria monocytogenes : Comprendre le Danger, Maîtriser le Risque.

03 février 2025

Listeria monocytogenes : un défi pour la sécurité alimentaire ! En…

Cours du porc à la mi-janvier 2025

21 janvier 2025

Retrouvez l’analyse d’Elisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifip Institut…

Conjoincture des matières premières en décembre 2024

10 décembre 2024

Pourquoi les céréales européennes peinent-elles à s’imposer malgré une baisse…

Documentations

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le-porc-par-les-chiffres-2024-2025-gratuit-a-telecharger

Le porc par les chiffres 2024-2025 : gratuit à télécharger

Alimentation animale Économie Élevage

Les derniers chiffres-clés en brochure numérique : l’outil indispensable à tout opérateur de la filière porcine ! L’IFIP publie chaque année les données les plus récentes disponibles sur les filières…

Publié en 2024

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guide-de-bonnes-pratiques-de-lelevage-de-porcs-males-entiers

Guide de bonnes pratiques de l’élevage de porcs mâles entiers

Bien-être animal Élevage Santé animale

Ce guide vise à présenter les bonnes pratiques de l’élevage de porcs mâles entiers pour bénéficier des avantages de ces animaux par rapport aux mâles castrés, tout en limitant autant…

Publié en 2024

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lisiers-et-digestats-determiner-leur-composition-par-capteurs-embarques-sur-tonnes-etat-des-connaissances

Lisiers et digestats : déterminer leur composition par capteurs embarqués sur tonnes. Etat des connaissances

Environnement

Il y aurait en France, 41 millions de m3 de lisier produit annuellement conjointement par les porcs, les bovins et les volailles, dont 17 millions de m3 pour la seule…

Publié en 2024

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guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-en-elevage-de-porcs-recommandations-version-3-2023

Guide de bonnes pratiques d’hygiène en élevage de porcs – Recommandations – Version 3 (2023)

Élevage Santé animale Sécurité des aliments

En complément du « Guide de bonnes pratiques d’hygiène en élevage de porcs », ce recueil se substitue au manuel d’application du GBPH jusqu’alors utilisé. Il est composé des fiches…

Publié en 2023

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guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-en-elevage-de-porcs-version-3-2023

Guide de bonnes pratiques d’hygiène en élevage de porcs – Version 3 (2023)

Élevage Santé animale Sécurité des aliments

En cohérence avec le principe de responsabilité posé par le « Paquet Hygiène », ce GBPH s’intéresse à toutes les activités dont est responsable l’éleveur et qui sont liées à la production…

Publié en 2023

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Safety evaluation of the SUIGEN®APP2, 9, 11 vaccine in pregnant sows

Élevage Santé animale

In France, control of pleuropneumonia very often involves reduction of carriage, in particular by immunizing pregnant sows with vaccines based on bacterins [1]. In parallel, toxoid-based vaccines provide cross-protection between…

Publié en 2025

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Evaluation of the effect of an eucalyptus essential oil-based desiccant on hypothermia in newborn piglets

Élevage Santé animale

Hypothermia is one of the leading causes of mortality in newborn piglets. Desiccants are among the most used solutions to dry piglets at birth. Eucalyphus essential oils are known for…

Publié en 2025

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intrants-eau-et-energie-pressions-exercees-sur-les-ressources-et-potentiel-de-reduction-video-rmt-maele

Intrants eau et énergie : pressions exercées sur les ressources et potentiel de réduction – vidéo RMT Maele

Élevage Environnement

Retrouvez les rediffusions des journées MAELE dans une série de 12 épisodes. Ce septième épisode décrit les consommations d’eau et d’énergie des élevages et donne des pistes pour réduire leur…

Publié en 2025

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Fiche génétique porcine 2023-2024

Génétique

Le dispositif génétique français de la filière porcine repose sur deux systèmes de gestion des races distincts : l’un implique des entreprises de sélection de dimension internationale qui sélectionnent des…

Publié en 2025

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plan-nitrites-lifip-accompagne-les-artisans-charcutiers-traiteurs-video-ifip

Plan Nitrites : l’IFIP accompagne les artisans charcutiers-traiteurs – vidéo IFIP

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

En quoi consiste cet accompagnement des artisans ? Comment fonctionne le calculateur mis à leur disposition ? Une FAQ permet de répondre à leurs questions : lesquelles ? comment ça…

Publié en 2025

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