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Formations à la une

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11/06/2025 12/06/2025 13/06/2025
Labo Techno CIRI IFIP – Romillé (35)

Connaître la technologie des produits de charcuterie-salaison – Parcours 3 jours – 2025

Transformation Viande Viandes et charcuteries
Sabine JEUGE

Sabine JEUGE

Responsable de la formation

Présentiel 21 heures

Prix: 1650 €

20/05/2025 21/05/2025
Rennes (35)

Principes fondamentaux des besoins nutritionnels pour le porc: Recommandations alimentaires pour le porc et la truie, applications à la formulation – 2025

Alimentation animale Économie Élevage
Didier GAUDRÉ

Didier GAUDRÉ

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 990 €

03/06/2025 04/06/2025
Paris (75)

Le nitrite dans les charcuteries salaisons : rôles, résultats d’études récentes, avis de l’ANSES de juillet 2022, plan nitrite français de mars 2023, code des usages – 2025

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Martine CARLIER

Martine CARLIER

Responsable de la formation

Mixte 14 heures

Prix: 990 €

08/12/2025 09/12/2025 10/12/2025 11/12/2025
Romillé (35)

Conduire un audit technique en élevage de porc – 2025

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Génétique Santé animale
Gwendoline HERVE

Gwendoline HERVE

Responsable de la formation

Présentiel 28 heures

Prix: 1890 €

Les cotations essentielles

  • Prix du porc en France (MPF)

    Jeudi 24/04/25
    1,793 €/kg =
  • Prix du porc perçu en France

    Semaine 16
    1,96 €/kg =
  • Prix du porc perçu
    en Allemagne

    Semaine 17
    2,01 €/kg +0,02 €/kg
  • Prix du porc perçu
    aux Pays-Bas

    Semaine 17
    1,99 €/kg =
  • Prix du porc perçu
    au Danemark

    Semaine 18
    1,84 €/kg +0,04 €/kg
  • Prix du porc perçu en Espagne

    Semaine 17
    2,28 €/kg =
  • Prix du porc en Chine

    Semaine 16
    15,22 CNY/kg +0.10 CNY/kg
  • Prix de l’aliment Ifip

    Février 2024
    prix€/poids 1 €/t

Pour en savoir plus, rendez-vous sur la place des marchés by IFIP

Vidéos Eco’Porc

Toutes les vidéos
Impacts attendus des sanctions américaines sur le marché européen des matières premières

22 avril 2025

Léa Dulon, ingénieure en charge d’études économiques à l’IFIP vous…

Reprise des prix en Europe en mars (10/04/25)

22 avril 2025

Une reprise des cours est amorcée sur le marché européen…

Prix des Matières premières et aliment porc : point de conjoncture des marchés au 1 avril 2025

14 avril 2025

Par Léa Dulon, ingénieure en charges d’études économiques à l’IFIP…

Bilan de la consommation de porc en 2024

02 avril 2025

Vidéo Ecoporc de Valérie Diot, économiste IFIP (5 minutes) en…

Matières Premières de l’aliment porc : brève accalmie des marchés (au 03/03/25)

11 mars 2025

Léa Dulon, ingénieure d’études économiques à l’IFIP présente en video…

Cours du porc en Europe : reprise saisonnière (28/02/25)

06 mars 2025

Elisa Husson, ingénieure en charge d’études économiques à l’IFIP, vous…

Prix du porc : corrections en janvier 2025 (situation au 14/02/25)

20 février 2025

Elisa Husson, ingénieure en charge d’études économiques à l’IFIP présente…

Matières premières & aliment porc : prix mondiaux sous influence du continent américain (31/01/25)

20 février 2025

Léa Dulon, ingénieure en charge d’études économiques à l’IFIP vous…

Bien-être animal en Allemagne : 10 ans de recul pour l’initiative Tierwohl

07 février 2025

Christine Roguet, économiste à l’IFIP, présente, en vidéo EcoPorc de…

Cours du porc : stables en Europe mais baissiers dans le monde (15/01/25)

21 janvier 2025

Elisa Husson, ingénieure en charge du suivi des marchés du…

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Matières premières : les impacts attendus des sanctions américaines

23 avril 2025

Les sanctions commerciales décidées par Donald Trump interrogent au niveau…

Point mensuel sur les marchés des matières premières

08 avril 2025

Ne manquez pas l’analyse mensuelle des cours des matières premières…

Bilan de la consomation de porc en 2024

26 mars 2025

Retrouvez l’analyse de Valérie Diot, ingénieure d’études économiques à l’Ifip…

Baisse des cours du porc en Europe

18 février 2025

Ne manquez pas notre nouveau Porcast où Élisa Husson, ingénieure…

En Allemagne, l’initiative Tierwohl fête ses 10 ans.

07 février 2025

Les filières agricoles peuvent-elles concilier bien-être animal et compétitivité des…

Listeria monocytogenes : Comprendre le Danger, Maîtriser le Risque.

03 février 2025

Listeria monocytogenes : un défi pour la sécurité alimentaire ! En…

Cours du porc à la mi-janvier 2025

21 janvier 2025

Retrouvez l’analyse d’Elisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifip Institut…

Conjoincture des matières premières en décembre 2024

10 décembre 2024

Pourquoi les céréales européennes peinent-elles à s’imposer malgré une baisse…

Plan Nitrites et accompagnement des artisans charcutiers par L’ifip

26 novembre 2024

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Coûts de production et résultats des éleveurs à l’international en 2023

19 novembre 2024

Retrouvez l’analyse de Lisa Le Clerc, ingénieure d’études économiques à…

Le point sur la conjoncture porcine en octobre 2024

13 novembre 2024

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Les marchés des céréales toujours orientés à la hausse.

04 novembre 2024

Marchés des céréales : Léa Dulon, ingénieure en études économiques…

Biosécurité

Face au risque de FPA, l’IFIP propose des documents sur les mesures de biosécurité à appliquer en élevage et pour le transport des porcs.

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Dsc 0641

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Les différents modes de production
des porcs mâles

L’IFIP héberge le centre de ressources pour la mise en œuvre de la règlementation sur la castration avec analgésie et anesthésie locale.

Centre de ressources CastraBEA
dont l’accès au e-learning obligatoire
Castra Bea Bandeau
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