IFIP, partenaire de vos innovations

17/06/2025 Performances environnementales des élevages porcins du Réseau GEEP

Diagnostics de Gestion Environnementale des Elevages Porcins (Bilan sur 10…

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

17/06/2025 Plan nitrite : un site web d’accompagnement pour les artisans charcutiers

L’Ifip et la CNCT ont lancé un site web dédié…

Santé animale Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

17/06/2025 SAFEPORK : Symposium mondial dédié au porc pour la première fois en France en octobre 2025

Découvrez le programme de SafePork Rennes dédié à la sécurité…

30/06/2025 Chiffres clés de la place des élevages dans le système agri-alimentaire Français (RMT MAELE)

Suite aux journées MAELE auxquelles vous étiez inscrits, nous vous…

27/06/2025 L’expertise porcine française au service de nos partenaires africains

Élevage

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture et des Ressources…

19/06/2025 L’intelligence artificielle appliquée à l’élevage porcin

Bien-être animal Élevage

Johan Thomas, ingénieur IFIP est intervenu à l’assemblée générale de…

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

18/06/2025 L’Ifip renforce ses formations en charcuterie-salaison

L’Ifip étoffe son programme de formations spécialisées en charcuterie-salaison avec…

Économie Viandes et charcuteries

18/06/2025 L’Ifip propose une veille internationale sur l’aval de la filière porcine

Nicolas Rouault, ingénieur au Pôle Economie de l’Ifip, réalise des…

17/06/2025 Biodiversité et agrosystèmes

Les GIS Avenir Elevages et Grandes Cultures, l’IFIP et l’INRAE…

Élevage Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

11/06/2025 Le CIRI by Ifip, un Centre International de Recherche Innovation ouvert : découvrez qui l’a visité depuis son inauguration en décembre 2023 …

Le Centre International de Recherche Innovation de l’Ifip-Institut du porc…

Alimentation animale Économie Élevage

Événements

09 Sep 2025

Webinaire Actu’Porc, Parlons Economie

Bien-être animal Économie Élevage Génétique Viande

17 Sep 2025

16 Sep 2025

RDV aux Matinales de l’IFIP au Space 2025 (16 au 18/09/25)

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

08 Oct 2025

06 Oct 2025

SAFEPORK à Rennes (6-8 Octobre 2025) : Symposium international d’épidémiologie et de maîtrise des risques biologiques, chimiques et physiques du Porc

21 Oct 2025

Quoi de neuf sur les conditions et perspectives d’installation en élevage mixte porcin-bovin ? (webinaire 21/10/25)

Dangers potentiels en abattoirs et ateliers de découpe ? Clostridium perfringens et Clostridioides difficile

13 Nov 2025

Sécurité des aliments

Journée Technique Porc Bio 2025 (IFIP / ITAB)

25 Nov 2025

Élevage Génétique Viande

Conduire un audit technique en élevage de porc

11 Déc 2025

08 Déc 2025

Élevage

20/06/2025 Point de vue : Porcs vivants, l’Espagne dope ses importations

Actualité des marchés

Voir toute l’actualité des marchés

Au premier trimestre 2025, le commerce européen des porcs vivants…

20/06/2025 Echanges internationaux : 2025 sous le signe des recompositions internationales

Début 2025, le commerce mondial des produits du porc a…

18/06/2025 Prix produits transformés : hausse continue des côtes de porc, la charcuterie en repli

En avril, le prix sortie usine des côtes s’affiche à…

18/06/2025 Consommation : des conditions propices à la hausse de la consommation de porc

Au cumul 12 mois à fin mars 2025 comparé à…

18/06/2025 Allemagne : la reprise par Tönnies des abattoirs de Vion interdite

L’Office fédéral des cartels a interdit à Tönnies l’acquisition de…

18/06/2025 Brésil : le moratoire sur le soja sous pression

Un souhait d’allégement des conditions portées par le moratoire sur…

18/06/2025 Point of view: Spain boosts imports of live pigs

During the first quarter of 2025, the European live pig…

18/06/2025 Allemagne : l’étiquetage du mode d’élevage repoussé d’un an

En Allemagne, l’application de la loi sur l’étiquetage du mode…

17/06/2025 Ukraine : fin des exemptions de droits de douane

Une reprise des mesures transitoires, faute de compromis Les mesures…

10/06/2025 L’édito de juin : Printemps sous surveillance, entre hausses, incertitudes et éclaircies

Le mois de mai 2025 confirme la tendance saisonnière à…

10/06/2025 Matières premières : Les facteurs macroéconomiques pèsent sur les cours

Sur le mois de mai, les facteurs macroéconomiques imposent toujours…

10/06/2025 Indicateur de marge : Marges brutes en légère hausse en mai

La marge sur coût alimentaire et renouvellement des éleveurs naisseurs-engraisseurs…

Formations à la une

Voir les formations

08/12/2025 09/12/2025 10/12/2025 11/12/2025

Romillé (35)

Conduire un audit technique en élevage de porc – 2025

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Génétique Santé animale

Gwendoline HERVE

Responsable de la formation

Présentiel 28 heures

Prix: 1890 €

25/09/2025

Romillé (35)

Maîtriser l’échographie en élevage de porc – 2025

Élevage Santé animale

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

26/09/2025

Distanciel

Biosécurité transport de porcs : Formation Référent Transport – 2025

Bien-être animal Élevage Santé animale

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures

Prix: 400 €

23/09/2025

IFIP Romillé (35)

Manipuler les porcs et intervenir en sécurité – 2025

Bien-être animal Élevage Relation Homme-Animal

Éric GAULT

Responsable de la formation

Présentiel 4 heures

Prix: 400 €

Cours du porc : poursuite de la remontée en Europe

Les cotations essentielles

Prix du porc en France (MPF)

Lundi 30/06/25

1,871 €/kg +0,001 €/kg
Prix du porc perçu en France

Semaine 26

2,04 €/kg +0,03 €/kg
Prix du porc perçu
en Allemagne

Semaine 26

2,16 €/kg =
Prix du porc perçu
aux Pays-Bas

Semaine 27

2,10 €/kg -0,04 €/kg
Prix du porc perçu
au Danemark

Semaine 27

2,10 €/kg =
Prix du porc perçu en Espagne

Semaine 27

2,33 €/kg =
Prix du porc en Chine

Semaine 25

14,61 CNY/kg +0,03 CNY/kg
Prix de l’aliment Ifip

Mai 2025

prix€/poids + 1 €/t

Pour en savoir plus, rendez-vous sur la place des marchés by IFIP

Vidéos Eco’Porc

Toutes les vidéos

24 juin 2025

Elisa Husson, économiste IFIP, présente en vidéo Ecoporc de 5 minutes l’évolution des marchés du porc dans l’UE : -…

Marché mondial du Porc : exportations 2025

24 juin 2025

Elisa Husson propose en video Ecoporc de 3 minutes un point sur les exportations de porc en 2025 : -…

Matières premières de l’aliment porc : point de conjoncture à fin mai 2025

13 juin 2025

Léa Dulon vous propose en vidéo de 3 minutes son suivi mensuel des prix des matières premières pour l’aliment des…

Consommation de porc en 2025, face au recul de l’inflation …

27 mai 2025

Vidéo Ecoporc de 4 minutes de Valérie Diot, économiste à l’Ifip qui fait le point sur la consommation de porc…

En Avril : remontée des cours du porc (point de conjoncture au 15/05/25)

27 mai 2025

Vidéo Ecoporc du 15 Mai 2025 qui fait un point sur la conjoncture des cours du porc en Europe en…

Marchés des Matières premières et aliment porc : prix des céréales européennes en recul

19 mai 2025

– le prix du blé européen a perdu 6,5 €/t en 1 mois à 214,8 €/t avec un manque de…

Impacts attendus des sanctions américaines sur le marché européen des matières premières

22 avril 2025

Léa Dulon, ingénieure en charge d’études économiques à l’IFIP vous propose en vidéo Ecoporc de 4 minutes 30 un point…

Reprise des prix en Europe en mars (10/04/25)

22 avril 2025

Une reprise des cours est amorcée sur le marché européen en lien avec une légère baisse de l’offre saisonnière en…

Prix des Matières premières et aliment porc : point de conjoncture des marchés au 1 avril 2025

14 avril 2025

Par Léa Dulon, ingénieure en charges d’études économiques à l’IFIP 3 minutes) lea.dulon@ifip.asso.fr Vidéo Ecoporc en partenariat avec Porcmag

Bilan de la consommation de porc en 2024

02 avril 2025

Vidéo Ecoporc de Valérie Diot, économiste IFIP (5 minutes) en partenariat avec Porcmag contact : valerie.diot@ifip.asso.fr

Nos podcasts

Tous nos podcasts

La conjoncture porcine Mai 2025

24 juin 2025

Retrouvez l’analyse de la conjoncture porcin par Élisa Husson, ingénieure…

Point de conjoncture des matières premières (mai 2025)

16 juin 2025

Léa Dulon, ingénieure d’études économiques à l’Ifip Institut du porc…

La hausse des cours du porc en Europe au mois d’avril

26 mai 2025

Retrouvez l’actualité des cours du porc en France et chez…

Marchés des matières premières agricoles : la tendance reste orientée à la baisse en Europe

14 mai 2025

Marchés des matières premières agricoles : la tendance reste orientée…

Podcast TRAVEL action 2

30 avril 2025

La finalité du projet TRAVEL, piloté par la Chambre d’agriculture…

Matières premières : les impacts attendus des sanctions américaines

23 avril 2025

Les sanctions commerciales décidées par Donald Trump interrogent au niveau…

Point mensuel sur les marchés des matières premières

08 avril 2025

Ne manquez pas l’analyse mensuelle des cours des matières premières…

Bilan de la consomation de porc en 2024

26 mars 2025

Retrouvez l’analyse de Valérie Diot, ingénieure d’études économiques à l’Ifip…

Baisse des cours du porc en Europe

18 février 2025

Ne manquez pas notre nouveau Porcast où Élisa Husson, ingénieure…

En Allemagne, l’initiative Tierwohl fête ses 10 ans.

07 février 2025

Les filières agricoles peuvent-elles concilier bien-être animal et compétitivité des…

Listeria monocytogenes : Comprendre le Danger, Maîtriser le Risque.

03 février 2025

Listeria monocytogenes : un défi pour la sécurité alimentaire ! En…

Cours du porc à la mi-janvier 2025

21 janvier 2025

Retrouvez l’analyse d’Elisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifip Institut…

Documentations

Voir toute la documentation

le-porc-par-les-chiffres-2024-2025-gratuit-a-telecharger

Le porc par les chiffres 2024-2025 : gratuit à télécharger

Alimentation animale Économie Élevage

Les derniers chiffres-clés en brochure numérique : l’outil indispensable à tout opérateur de la filière porcine ! L’IFIP publie chaque année les données les plus récentes disponibles sur les filières…

Publié en 2024

Bien-être animal Élevage Santé animale

guide-de-bonnes-pratiques-de-lelevage-de-porcs-males-entiers

Guide de bonnes pratiques de l’élevage de porcs mâles entiers

Ce guide vise à présenter les bonnes pratiques de l’élevage de porcs mâles entiers pour bénéficier des avantages de ces animaux par rapport aux mâles castrés, tout en limitant autant…

Publié en 2024

lisiers-et-digestats-determiner-leur-composition-par-capteurs-embarques-sur-tonnes-etat-des-connaissances

Lisiers et digestats : déterminer leur composition par capteurs embarqués sur tonnes. Etat des connaissances

Il y aurait en France, 41 millions de m3 de lisier produit annuellement conjointement par les porcs, les bovins et les volailles, dont 17 millions de m3 pour la seule…

Publié en 2024

Élevage Santé animale Sécurité des aliments

guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-en-elevage-de-porcs-recommandations-version-3-2023

Guide de bonnes pratiques d’hygiène en élevage de porcs – Recommandations – Version 3 (2023)

En complément du « Guide de bonnes pratiques d’hygiène en élevage de porcs », ce recueil se substitue au manuel d’application du GBPH jusqu’alors utilisé. Il est composé des fiches…

Publié en 2023

Élevage Santé animale Sécurité des aliments

guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-en-elevage-de-porcs-version-3-2023

Guide de bonnes pratiques d’hygiène en élevage de porcs – Version 3 (2023)

En cohérence avec le principe de responsabilité posé par le « Paquet Hygiène », ce GBPH s’intéresse à toutes les activités dont est responsable l’éleveur et qui sont liées à la production…

Publié en 2023

La conjoncture porcine – Mai 2025 – enregistrement audio IFIP

L’analyse de la conjoncture porcin réalisée par Élisa Husson, ingénieure économique à l’Ifip Institut du porc. Voici les points clés à retenir : En France (zone Uniporc) : → +0,9…

cours-du-porc-poursuite-de-la-remontee-en-europe-situation-au-16-juin-2025-video-ifip

Cours du porc : poursuite de la remontée en Europe (situation au 16 juin 2025) – vidéo IFIP

Elisa Husson, économiste IFIP, présente en vidéo Ecoporc de 5 minutes l’évolution des marchés du porc dans l’UE : – évolution hebdomadaire des abattages et des poids de carcasses, comparaison…

marche-mondial-du-porc-exportations-2025-video-ifip

Marché mondial du Porc : exportations 2025 – vidéo IFIP

Elisa Husson propose en video Ecoporc de 3 minutes un point sur les exportations de porc en 2025 : – carte des flux du commerce mondial du porc – volumes…

Genetic and epigenetic selection signatures from pool sequencing experiment

Génétique

It is known that natural or artificial selection drives genome evolution. However, little is known about the effect of selection on epigenetic marks through time. It appears crucial to be…

Feeding behaviour in group-housed growing-finishing pigs and its relationship with growth and feed efficiency

Génétique

Feed consumption and feeding patterns influence the individual feed efficiency in group-housed livestock species. Using the meal as the unit of feeding behaviour, the main objectives of this research were…