Repères

Dates clés de l'Institut

  • En 1954 : Création du CTSCCV (Centre Technique de la Salaison, des Charcuteries et Conserves de Viandes)
  • En 1961 : Création de l'ITP (Institut Technique du Porc par les producteurs de porcs ; l'Institut contribue à l'essor de la filière porcine française, l'un des plus compétitives en Europe et au monde.
  • En 2006: L'ITP et une partie des activités du CTSCCV deviennent l'IFIP-Institut du porc pour offrir une expertise à l'ensemble de la filière, y compris sur le secteur des produits transformés.