Production et composition des fumiers de porcs engraissés sur sciure, copeaux ou écorce

Cet article apporte, comparativement aux fumiers pailleux, des références de production, de composition et de rejets de porcs engraissés sur sciure ou autres déchets de bois. Des sciures sèches ou fraîches, des copeaux secs et des écorces fraîches ont été testés. Les résultats d’une enquête réalisée par l’IDF en collaboration avec l’ITP, auprès de techniciens de Chambres d’agriculture et Groupements de producteurs sont analysés. Elle confirme la marginalité de cette pratique et montre le manque de connaissances des techniciens porcins à l’égard de l’utilisation de la sciure en litière, lié notamment au peu de référence sur le sujet. La sciure s’utilise en litière selon des modalités pratiques très diverses et l’absence de modèle de production constitue un frein majeur au développement de cette technique. Compte tenu de ses avantages environnementaux, l’utilisation de la sciure semble amenée à se développer. Il s’avère possible de rationaliser la conception des bâtiments afin de mécaniser certaines tâches ingrates comme l’entretien de la litière.