Les Français ont consommé plus de porc en 2020

Connectez-vous pour ajouter à votre liste

Auteur : Diot V

Le confinement et la tension budgétaire chez les ménages les plus fragiles ont favorisé l’engouement pour les produits du porc en 2020. Le e-commerce a attiré de nouveaux consommateurs, accélérant ainsi son développement.

Télécharger

Fiche technique

Titre :
Les Français ont consommé plus de porc en 2020
Date sortie / parution :
2021
Titre de périodique : 
Réussir Porc - Tech Porc

Quelques mots clés

Consommation

Autres documents

PPA : des espoirs de vaccins ?

Les experts du groupe Européen COST ASF-STOP ont fait un point sur les perspectives de vaccin contre la peste porcine africaine (PPA)

Découvrir l'ouvrage

Une méthode de mesure de particules adaptée aux élevages

Dans tous les domaines, la qualité des données acquises par mesure repose essentiellement sur la méthode de mesure.

Découvrir l'ouvrage

Un kit de sélection des futurs nez humains

Dans l’hypothèse d’un développement de la production de mâles entiers ou immunovaccinés, Armelle Prunier de l’Inrae a mis au point un kit de sélection des futurs opérateurs aptes à détecter…

Découvrir l'ouvrage

Difficile de sélectionner directement le taux de survie des porcelets

En réponse aux attentes sociétales, améliorer la survie des porcelets pendant la phase d’allaitement est, aujourd’hui, un enjeu majeur pour les schémas de sélection.

Découvrir l'ouvrage