Produire du porc bio – 2023 (sur-mesure)

Catalogue Elevage

Laurent ALIBERT

Ingénieur d’étude - Fabrication des Aliments à la Ferme (FAF)

Présentiel 7 heures

Prix: 600 € HT

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Pour Qui ?

Les conseillers, formateurs, agents de développement, certificateurs, relais auprès des consommateurs
Mini 3 personnes, maxi 10 personnes

Objectifs / Compétences

Connaître les grands principes de l’agriculture biologique
Comprendre l’importance des liens entre agronomie et élevage en production bio
Avoir des repères techniques pour la production porcine biologique

Évaluation des acquis

La compréhension et l’assimilation des savoirs et savoir-faire se déroulera tout au long de la formation et pourra prendre différentes formes (étude de cas, tour de table, QCM, travaux pratiques)

Pré-requis

Toute personne diplômée de l’enseignement agricole

Méthode pédagogique

Une approche globale pour accompagner la réflexion, une vision de la filière bio et des conditions de réussite
Exposé, partage d’expériences, jeux de questions réponses, mise en pratique sur un casd’étude

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Nos prix de formation et d’intervention s’entendent en net. Toute action, même partiellement réalisée/suivie, sera facturée dans sa totalité. En cas d’annulation moins de dix jours avant le stage/l’intervention, l’Ifip se réserve la possibilité de facturer 50% du montant de la formation. Le règlement s’effectue par chèque bancaire sur une banque française, virement postal ou bancaire ou carte bancaire (Visa, Eurocard, Mastercard). Nous conseillons, à nos stagiaires étrangers, le règlement par carte bancaire. Le paiement se fait, sans escompte, après réception de la facture dans le délai de règlement figurant sur le devis ou la convention et rappelé sur la facture. Conformément à l’article L441-6 du code de commerce, des pénalités de retard sont dues à défaut de règlement le jour suivant la date de paiement qui figure sur la facture. Le taux de ces pénalités est de 20% annuels. En cas de règlement de l’action de formation par un organisme payeur extérieur, l’entreprise, solidairement débitrice, doit s’assurer de la bonne transmission à cet organisme des instructions nécessaires.

Je bénéficie d'une RQTH

Programme de la formation

Accueil des participants – Feuille de présence
Tour de table : Positionnement des participants par rapport au thème

Les grands principes de la bio – 1h00

Principes de production et règlement, les principaux organismes, les chiffres clés, historique de la bio et évolutions, perspectives, marches et enjeux

Importance des liens entre agronomie et élevage en bio – 1h30

Les conditions de réussite d’un élevage bio : conduites et pratiques
Structure du sol, Fertilité, activité biologique
Lien sol/plante/animal
Panorama des filières animales biologiques – Zoom sur la production porcine

Repères techniques pour la production porcine biologique – 2h30

Règlementation pour la production porcine bio, typologie des élevages de porc bio, zoom sur quelques pratiques d’élevage (choix génétiques, logements des animaux, santé, repro,…), l’alimentation : un point clef (formulation, intérêt de la FAF, zoom sur les fourrages), performances technico-économiques, recherches en cours (sites expérimentaux; priorités de travail)

Visite d’élevage – 2h00

(en fonction du lieu de la formation) : échanges autour des pratiques d’un ou plusieurs éleveurs

Quelques mots clés

Matière première+