Raisonner l’utilisation d’antibiotiques en élevage de porcs
Sessions disponibles
Session n°1
13/12/2022
Programme de la formation
L’antibiorésistance
Mécanismes de l’antibiorésistance
Problème de santé publique
Modalités de transmission de la résistance entre le porc et l’homme
Suivi des résistances en France et en Europe
Résidus d’antibiotiques dans les viandes
Le suivi de l’usage des antibiotiques
Choix des indicateurs pour exprimer les quantités utilisées
Systèmes de suivi des usages d’antibiotiques en France et à l’étranger
Les leviers d’action pour réduire les usages d’antibiotiques
Les différents actions possibles : vaccins, aliments, conduite d’élevage, ambiance,
produits alternatifs …
Les démarches de réduction de l’usage des antibiotiques en France et à l’étranger