Reherche documentaire
APPLIS IFIP

Répondre aux attentes de société en matière de bien-être animal par des labels

Programme de la formation

La controverse autour de l’élevage
Pays-cibles : France, Allemagne, Danemark, Pays-Bas, Italie, Espagne
Les sujets de débat et les attentes de société envers l’élevage
Le bien-être animal : première attente des citoyens-consommateurs

Les réponses apportées par les parties prenantes
Pays-cibles : Allemagne, Danemark, Pays-Bas
Pouvoirs publics : réglementation, lignes directrices
ONG : lobbying, étiquetage des produits (labels bien-être)
Filière : rehaussement du standard (« poulet de demain » aux Pays-Bas, Initiative
Tierwohl en Allemagne…)

Les démarches d’assurance sur le bien-être animal
Pays-cibles : France, Royaume-Uni, Allemagne, Danemark, Pays-Bas
Contexte, historique, stratégie et porteurs des démarches
Contenu des cahiers des charges
Surcoûts et parts de marché

Enseignements


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