Rendez-vous des responsables de la transformation des viandes : charcuterie-salaison

• Connaître les avancées des travaux intéressant directement les entreprises de charcuterie-salaison
• Faire le point sur l’actualité technique et réglementaire
• Savoir évaluer quand et comment intégrer ces connaissances à ses pratiques professionnelles

Sur mesure: 
Type de formation: 
Dates de début de session: 
Jeudi, 17 Octobre, 2019
Jeudi, 28 Novembre, 2019