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Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Viandes et charcuteries

13/09/2018 Interface Web pour le contrôle des dangers chimiques et physiques dans les viandes porcines : PDC

En 2015, financé par l’interprofession porcine INAPORC, l’IFIP a conçu PDC,…

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Pages De Pages De Ref Salmonelle 2018 M.jpg

13/09/2018 Dispositif de maîtrise des salmonelles dans la filière porcine française

Ce dossier décrit le dispositif français de maîtrise du danger…

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12/09/2018 Formation des Responsables Qualité des industries charcutières (18-19/10 à Maisons Alfort-94)

Rendez-vous les jeudi 18 et vendredi 19 octobre 2018 à Maisons Alfort (94)…

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12/09/2018 Formations Responsables Qualité en abattage-découpe (4-5/10 à Rennes)

Pour cette nouvelle édition de ces rendez-vous 'métier', le Pôle…

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2018 06 26 Charge Etudes Methanisation.jpg

11/09/2018 Offre d’emploi : Ingénieur Chargé d’études Méthanisation (CDD 4/6 mois)

Avec 400 installations de méthanisation, la France accuse un retard…

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31/08/2018 Matinale IFIP (11/09) Bien-être animal en élevage : un challenge croissant ; de nouveaux leviers d’action

Président de séance : François-Régis Huet, éleveur de porc en…

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31/08/2018 Matinale IFIP au Space : un outil pour des projets d’élevage gagnants, PORSIM (12/09 -9h15)

Mercredi 12 septembre 2018, 9h15-10h30, à l'Espace Europe salle A…

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26/07/2018 Grille de paiement des carcasses de porc : vers l’intégration de critères organoleptiques ? Matinale IFIP-PorcMag jeudi 13/09

Conférence-débat coorganisée avec PORCMAG et animée par Estelle Polette, Rédactrice…

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Viandes et charcuteries

25/07/2018 Mémento Viandes et charcuteries : 2 nouvelles synthèses en 2018

Le Mémento Viandes et Charcuteries a vocation à s’enrichir chaque…

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Viandes et charcuteries

12/07/2018 Le CET’Automatique reçoit un Innov Space : un partenariat Neotec Vision/IFIP/Idèle

CET’Automatique est un système de contrôle automatique du bon étourdissement…

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12/07/2018 Evaluer le risque mycotoxines dans les saucissons secs

Le saucisson sec est largement consommé en France et en…

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11/07/2018 Journée technique « Porc Bio » IFIP-ITAB 15/11/18

Retour sur la journée IFIP/ITAB de Novembre qui a permis…

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