IFIP, partenaire de vos innovations

Contribuer à la modernisation, à la compétitivité et au développement durable de la filière porcine

Actualités

Formation à la conduite d’élevage : des gestantes à l’engraissement, en passant par la maternité et le post-sevrage (10 au 14/10 près de Pau)

L'Ifip organise une formation de 5 jours à la conduite…

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Élevage Environnement

Calculer le coût de réduction des émissions de GES par la gestion des effluents d’élevage (outil gratuit à télécharger !)

Un calculateur du coût de réduction des émissions directes de…

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Alimentation animale Élevage

RDV de la filière porcine au Sommet de l’élevage

Quelles perspectives pour le marché des matières premières et quelles…

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Viandes et charcuteries

Guide de Bonnes Pratiques pour la transformation fermière de produits à base de porc

Télécharger directement ce GUIDE en PDF Ce guide de bonnes…

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31 Jan 2023

01 Fév 2023

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique Santé animale

Votre entreprise partenaire des 55èmes JRP (31/01 et 01/02/23)

Les prochaines Journées de la Recherche Porcine se tiendront les…

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29 Nov 2022

Alimentation animale Économie Élevage Environnement

6ème Journée TechPORC : inscrivez-vous (gratuit) !

ACTUALITÉS DE LA R&D EN ÉLEVAGE PORCIN Comment tenir le…

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Économie Élevage

France : le nombre de truies a chuté de 2,5% au printemps

Le service statistique public, le SSP, vient de publier les…

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RDV du RMT MAELE à ne pas manquer (gratuits !)

04/10/22 : Incidences environnementales des élevages à l'échelle des systèmes…

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Pieter Van De Sande Xdx0nohsrgc Unsplash

Économie

Le transport fluvial sur le Rhin en berne

Le Rhin est un axe d’exportation européen indispensable. Début août,…

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Raphael Maksian Zojo4bk6oc8 Unsplash (1)

Économie

Espagne : Investissements énergétiques dans des abattoirs espagnols

La crise énergétique pousse l’abattoir Frivall, situé à Villar de…

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Élevage

Visite virtuelle de la station d’expérimentation porcine de l’IFIP au Space

Pendant le Space, chaque après-midi des 13, 14 et 15…

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SIM’FAF calcule le prix d’intérêt de matières premières dans l’aliment des porcs

Sim’ Faf calcule le prix d’intérêt* des matières premières dans les aliments…

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Environnement Viandes et charcuteries

Economies d’énergie et d’eau : on y est !

Tous les indicateurs et commentaires des spécialistes convergent : le prix…

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27 Sep 2022

Alimentation animale Environnement

Formation IFIP : ‘ALIMENTATION DURABLE DES PORCS’

Pour les fabricants d’aliments, techniciens et conseillers en alimentation ou…

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Économie

Allemagne, des pertes financières dramatiques et des porcheries pleines à craquer dans les zones de restrictions FPA

Le 4 juillet 2022, la fièvre porcine africaine (FPA) a…

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13 Sep 2022

16 Sep 2022

Alimentation animale Économie Élevage Environnement Viandes et charcuteries

Matinales de l’IFIP au Space 2022 : actualités économiques, et décarbonation à l’élevage, de l’alimentation, et à l’aval de la filière porcine

Chaque matin, l’actualité technique et économique de la filière porcine…

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Les cotations essentielles

Prix du porc en France (MPB)

lundi 26/09/2022

2.051 €/kg + 0,002 €/kg
Prix du porc perçu en France

Semaine 39

2.22 €/kg +0.1 €/kg
Prix du porc perçu
en Allemagne

Semaine 38

2.15 €/kg =
Prix du porc perçu
aux Pays-Bas

Semaine 39

1.96 €/kg - 0.01 €/kg
Prix du porc perçu
au Danemark

Semaine 39

1.91 €/kg =
Prix du porc perçu en Espagne

Semaine 39

2.20 €/kg =
Prix du porc en Chine

Semaine 37

23.44 CNY/kg +0,22 CNY/kg
Prix de l'aliment Ifip

Juillet

prix€/poids +9 €/tonne

Retrouvez toutes les cotations sur baroporc.fr

Formations

27/09/2022

Rennes (35)

Alimentation durable des porcs : décryptage des concepts, sources de données et outils disponibles

Alimentation animale

Sandrine ESPAGNOL

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

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04/10/2022

Rennes (35)

Protection animale Transport par route des animaux vivants – Certificat Transport Animaux Vivants

Bien-être animal

Patrick CHEVILLON

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures

Prix: selon nombre d'espèces : 550 € à 750 €

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10/10/2022

Arzacq (64)

Conduite de l’élevage : gestantes, maternité, post-sevrage et engraissement

Élevage

Édouard BIENASSIS

Responsable de la formation

Présentiel 35 heures

Prix: 2000 €

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12/10/2022

Rennes

Biosécurité en élevage de porcs : maîtrise du risque PPA Formation des formateurs

Élevage

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

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12/10/2022

Rennes (35)

Ventilation-chauffage en porcherie: principes de base

Élevage

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

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13/10/2022

Romillé (35)

Réaliser un diagnostic « ventilation en porcherie »

Élevage

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

Consulter la fiche

Les différents modes de production des porcs mâles

L’IFIP héberge le centre de ressources pour la mise en œuvre de la règlementation sur la castration avec analgésie et anesthésie locale.

Centre de ressources CastraBEA
dont l’accès au e-learning obligatoire Les différents modes de production
des porcs mâles

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Biofilm : ami ou ennemi ? · Biofilm : ami ou ennemi ?

Le déclin de la production porcine en Europe est enclenché

Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'IFIP vous propose une…

Rentrée en demi-teinte pour les marchés des matières premières (09/09/22)

Mathilde Le Boulch, ingénieure d'études économiques à l'IFIP vous propose…

#Innov'@SPACERennes pour #KifPorc : RDV à la Maison du #Porc avec @IFIP_inst_porc les après midis (Hall 8) pour des… https://t.co/B6qQCFH2RT

@Ifip_inst_porc 01 septembre 2022

WEBINAIRE - vendredi 9 septembre de 14h00 à 15h30 : présentation du "Guide de bonnes pratiques pour la transformati… https://t.co/0BSi9H7GW8

@Ifip_inst_porc 02 septembre 2022

#décarbonation, facteur de #compétitivité de la filière #porcine Matinales de l’ @IFIP_inst_porc 9 h 15 à l’Espace… https://t.co/eJFEFhnK9z

@Ifip_inst_porc 05 septembre 2022

Consommation 2021 Valérie DIOT · Consommation 2021 Valérie DIOT

Quelle stratégie nutritionnelle pour les porcelets ? · Quelle stratégie nutritionnelle pour les porcelets ?

Biosécurité

Face au risque de FPA, l’IFIP propose des documents sur les mesures de biosécurité à appliquer en élevage et pour le transport des porcs.

Accédez au site biosécurité

Documentations

Voir toute la documentation

Guide de bonnes pratiques pour la transformation fermière de produits à base de porc

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Ce Guide des bonnes pratiques pour la transformation fermière de produits à base de porc s’adresse aux producteurs ou porteurs de projets ainsi qu’aux conseillers et formateurs intervenant dans ce…

Publié en 2022

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Journées de la Recherche Porcine 2022

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique

107 € TTC

Le recueil des JRP permet la diffusion rapide des résultats de la recherche francophone sous forme d’articles de 6 pages ou 2 pages, comprenant tous un résumé en anglais. L’ouvrage…

Publié en 2022

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Mémento de l'éleveur de porc (étudiants, enseignants, libraires)

Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique

65 € TTC

Mémento de l'éleveur de porc (édition 2013, 7ème édition) par les experts de l’Ifip. Ouvrage de référence, connaissances de base, accessible et pédagogique, particulièrement adapté aux étudiants (tarif réduit), apprentis et…

Publié en 2020

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Mémento viandes et charcuteries - Edition 2018

200 € TTC

A partir des savoirs de ses experts, l’IFIP propose un recueil de connaissances destiné aux professionnels des viandes et produits carnés. Il est constitué de 19 synthèses de 6 à 17…

Publié en 2018

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Code des usages de la charcuterie (mise à jour 2017) : abonnement site web seul

220 € TTC

LE CODE DES USAGES DE LA CHARCUTERIE, DE LA SALAISON ET DES CONSERVES DE VIANDES - MISE A JOUR 2017 Indispensable outil de préservation du savoir-faire charcutier, garant de la qualité et…

Publié en 2016

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Code des usages de la charcuterie (mise à jour 2017) : fichier PDF comprenant l'accès internet

360 € TTC

LE CODE DES USAGES DE LA CHARCUTERIE, DE LA SALAISON ET DES CONSERVES DE VIANDES - MISE A JOUR 2017 Indispensable outil de préservation du savoir-faire charcutier, garant de la qualité et de…

Publié en 2017

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Mémento de l'éleveur de porc (Edition 2013)

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique Viandes et charcuteries

95 € TTC

Nouvelle version du Mémento de l’éleveur de porcs (7ème Edition) actualisée par les experts de l’Ifip, des nouvelles connaissances acquises ces 10 dernières années. Ouvrage de référence, compilation de connaissances…

Publié en 2013

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Potentiel méthanogène et composition chimique des déjections porcines, avicoles, bovines, ovines et caprines. Elaboration d’une base de données

Les Cahiers de l'IFIP, 8(1), 1-8 - La revue R&D de la filière porcine française. Les instituts techniques animaux (Ifip, Idele, Itavi) ont collecté plus de 160 déjections porcines, avicoles…

Publié en 2022

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Augmentation des apports en méthionine, thréonine et tryptophane au sevrage : effets sur les performances et la santé de porcelets élevés en conditions dégradées

Alimentation animale

Les Cahiers de l'IFIP, 8(1), 9-17 - La revue R&D de la filière porcine française. Des travaux récents indiquent que la méthionine, la thréonine et le tryptophane peuvent influencer favorablement…

Publié en 2022

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Comment les consommateurs perçoivent-ils les mentions relatives au bien-être animal au moment de l’achat de produits du porc ?

Bien-être animal Économie Viandes et charcuteries

Les Cahiers de l'IFIP, 8(1), 19-30 - La revue R&D de la filière porcine française. Depuis une dizaine d’années, les consommateurs sont de plus en plus préoccupés au sujet des…

Publié en 2022

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Actualités

Les cotations essentielles

Prix du porc en France (MPB)

Prix du porc perçu en France

Prix du porc perçu en Allemagne

Prix du porc perçu aux Pays-Bas

Prix du porc perçu au Danemark

Prix du porc perçu en Espagne

Prix du porc en Chine

Prix de l'aliment Ifip

Formations

Les différents modes de production des porcs mâles

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Biosécurité

Documentations

Prix du porc perçu
en Allemagne

Prix du porc perçu
aux Pays-Bas

Prix du porc perçu
au Danemark