IFIP, partenaire de vos innovations

Contribuer à la modernisation, à la compétitivité et au développement durable de la filière porcine

Actualités

Alimentation animale Élevage Environnement Référent bien-être en élevage Santé animale Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Téléchargez les catalogues 2023 de formation IFIP !

Les formations de l’IFIP répondent aux enjeux techniques et économiques…

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17 Jan 2023

Élevage

Webinaire PIGLink : Plateforme de mise en relation des données collectées en élevage porcin

Premier webinaire de présentation du projet : Mardi 17 janvier de…

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31 Jan 2023

01 Fév 2023

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique

JRP 2023 : découvrez le programme !

55es Journées de la Recherche Porcine Mardi 31 Janvier et Mercredi 1er Février…

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Élevage

Planning linéaire annuel pour l’élevage de porc

Gérer la conduite en bande des truies en un seul…

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Économie Élevage

Le Porc par les Chiffres : les données les plus récentes de la filière porcine

Les derniers chiffres clés en brochure numérique et ses visuels…

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Génétique

Un nouveau verrat Porc Blanc de l’Ouest en Cryobanque Nationale

120 doses de semence sont en cours de congélation à…

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Santé animale

Philippines : lutte contre la PPA (programme BIG)

Retour sur la mission exploratoire aux Philippines dans le cadre du…

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journée techporc d'actualités de la Recherche appliquée porcine

29 Nov 2022

Alimentation animale Économie Élevage Environnement

6e Journée TechPORC : Mardi 29 Novembre de 9h30 à 17h à Rennes et à distance

Comment tenir le cap dans un contexte d’incertitudes et de…

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Élevage

Du nouveau sur la plateforme Gt-Direct !

L’outil PertMat dispose de nouvelles fonctionnalités pour analyser les pertes…

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JRP 2023 31 janvier et 1er février à Saint Malo

31 Jan 2023

01 Fév 2023

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique Santé animale

Votre entreprise partenaire des 55èmes JRP (31/01 et 01/02/23)

Les prochaines Journées de la Recherche Porcine se tiendront les…

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Économie

La baisse des cheptels danois s’accélère

Les services statistiques danois ont réalisé un recensement des cheptels…

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Économie

Inquiétudes sur le marché des engrais

Le gaz représente 90% des coûts de production de l’ammoniac,…

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Sécurité des aliments

Cartographier la diversité de Listeria en abattoir pour comprendre l’origine des souches présentes en transformation

L’Ifip a examiné la diversité de Listeria monocytogenes dans deux…

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11 Oct 2022

14 Oct 2022

Génétique

XI Symposium International sur le porc méditerranéen

Tous les 3 ans, experts et scientifiques des pays méditerranéens…

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Économie

Décrochage du prix du transport maritime

La crise Covid et la désorganisation de la logistique avaient…

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Élevage

Un outil pour améliorer la survie des porcelets en maternité

Identifier les facteurs de risque à partir des données de…

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Les cotations essentielles

Prix du porc en France (MPB)

Jeudi 01/12/2022

1.807 €/kg =
Prix du porc perçu en France

Semaine 48

1.98 €/kg =
Prix du porc perçu
en Allemagne

Semaine 48

2.03 €/kg +0.05€/kg
Prix du porc perçu
aux Pays-Bas

semaine 48

1.90 €/kg +0.06€/kg
Prix du porc perçu
au Danemark

Semaine 49

1.93 €/kg =
Prix du porc perçu en Espagne

Semaine 49

2.10 €/kg =
Prix du porc en Chine

Semaine 45

26.24 CNY/kg -0.63 CNY/kg
Prix de l’aliment Ifip

Octobre

prix€/poids -1€/tonne

Retrouvez toutes les cotations sur baroporc.fr

Formations à la une

Nos formations

06/12/2022

Distanciel

Gestion environnementale : formation pratique à GEEP

Environnement

Sandrine ESPAGNOL

Responsable de la formation

Présentiel 4 heures

Prix: 300 €

Consulter la fiche

06/12/2022

Rennes (35)

Conduite post-sevrage et de l’engraissement : les fondamentaux – 2023

Élevage

Édouard BIENASSIS

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

Consulter la fiche

08/12/2022

Caen (14)

Conduite de la maternité 1 : les fondamentaux – 2022

Élevage

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

Consulter la fiche

15/12/2022

Rennes (35)

Analyser les résultats financiers et mesurer la performance des élevages de porcs – 2023

Économie

Christine ROGUET

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

Consulter la fiche

15/12/2022

Rennes (35)

Analyser les résultats financiers et mesurer la performance des élevages de porcs

Économie Élevage

Christine ROGUET

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

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09/01/2023

Rennes (35)

Réaliser un diagnostic « ventilation en porcherie » – 2023

Élevage

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

Consulter la fiche

Les différents modes de production des porcs mâles

L’IFIP héberge le centre de ressources pour la mise en œuvre de la règlementation sur la castration avec analgésie et anesthésie locale.

Centre de ressources CastraBEA
dont l’accès au e-learning obligatoire Les différents modes de production
des porcs mâles

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Coûts de revient et résultats des éleveurs de porc

Lisa Le Clerc, ingénieure d’études économiques à l’IFIP présente en…

Conjoncture porcine : baisse saisonnière des cours en Europe et remontée forte des prix en Chine

Elisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifip, présente en video…

📣Webinaire #PIGLink de l’@IFIP_inst_porc : Mardi 17 janvier de 13h à 14h (gratuit sur inscription) -> ▶️interopérab… https://t.co/OGRoayhWBh

@Ifip_inst_porc 01 décembre 2022

La hausse des prix consommateurs Aux Etats – Unis · La hausse des prix consommateurs Aux Etats – Unis

“Les signes de qualité multiproduits et multimarchés nuisent au repérage des #onsommateurs” explique Valérie Diot,… https://t.co/6rz5Ghx4bJ

@Ifip_inst_porc 30 novembre 2022

La remonté des cours s’est interrompue · La remonté des cours s’est interrompue

Le déclin de la production porcine en chiffres · Le déclin de la production porcine en chiffres

Congrès 2022 de l’Association Française de Médecine Vétérinaire Porcine, ce matin : quelle place du #vétérinaire fa… https://t.co/zaa6OdfibN

@Ifip_inst_porc 01 décembre 2022

Biosécurité

Face au risque de FPA, l’IFIP propose des documents sur les mesures de biosécurité à appliquer en élevage et pour le transport des porcs.

Accédez au site biosécurité

Documentations

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Guide de bonnes pratiques pour la transformation fermière de produits à base de porc

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Ce Guide des bonnes pratiques pour la transformation fermière de produits à base de porc s’adresse aux producteurs ou porteurs de projets ainsi qu’aux conseillers et formateurs intervenant dans ce…

Publié en 2022

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Planning linéaire annuel

Élevage

42 € TTC

Pour gérer la conduite de l’élevage au jour le jour !Ce calendrier permet de gérer efficacement la conduite des bandes de truies : il permet en premier lieu de connaître…

Publié en 2022

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Mémento de l’éleveur de porc (étudiants, enseignants, libraires)

Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique

65 € TTC

Mémento de l’éleveur de porc (édition 2013, 7ème édition) par les experts de l’Ifip. Ouvrage de référence, connaissances de base, accessible et pédagogique, particulièrement adapté aux étudiants (tarif réduit), apprentis et…

Publié en 2020

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Mémento viandes et charcuteries – Edition 2018

200 € TTC

A partir des savoirs de ses experts, l’IFIP propose un recueil de connaissances destiné aux professionnels des viandes et produits carnés. Il est constitué de 19 synthèses de 6 à 17…

Publié en 2018

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Code des usages de la charcuterie (mise à jour 2017) : abonnement site web seul

220 € TTC

LE CODE DES USAGES DE LA CHARCUTERIE, DE LA SALAISON ET DES CONSERVES DE VIANDES – MISE A JOUR 2017 Indispensable outil de préservation du savoir-faire charcutier, garant de la qualité et…

Publié en 2016

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Code des usages de la charcuterie (mise à jour 2017) : fichier PDF comprenant l’accès internet

360 € TTC

LE CODE DES USAGES DE LA CHARCUTERIE, DE LA SALAISON ET DES CONSERVES DE VIANDES – MISE A JOUR 2017 Indispensable outil de préservation du savoir-faire charcutier, garant de la qualité et de…

Publié en 2017

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Mémento de l’éleveur de porc (Edition 2013)

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique Viandes et charcuteries

95 € TTC

Nouvelle version du Mémento de l’éleveur de porcs (7ème Edition) actualisée par les experts de l’Ifip, des nouvelles connaissances acquises ces 10 dernières années. Ouvrage de référence, compilation de connaissances…

Publié en 2013

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Potentiel méthanogène et composition chimique des déjections porcines, avicoles, bovines, ovines et caprines. Elaboration d’une base de données

Les Cahiers de l’IFIP, 8(1), 1-8 – La revue R&D de la filière porcine française. Les instituts techniques animaux (Ifip, Idele, Itavi) ont collecté plus de 160 déjections porcines, avicoles…

Publié en 2022

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Augmentation des apports en méthionine, thréonine et tryptophane au sevrage : effets sur les performances et la santé de porcelets élevés en conditions dégradées

Alimentation animale

Les Cahiers de l’IFIP, 8(1), 9-17 – La revue R&D de la filière porcine française. Des travaux récents indiquent que la méthionine, la thréonine et le tryptophane peuvent influencer favorablement…

Publié en 2022

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Comment les consommateurs perçoivent-ils les mentions relatives au bien-être animal au moment de l’achat de produits du porc ?

Bien-être animal Économie Viandes et charcuteries

Les Cahiers de l’IFIP, 8(1), 19-30 – La revue R&D de la filière porcine française. Depuis une dizaine d’années, les consommateurs sont de plus en plus préoccupés au sujet des…

Publié en 2022

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Actualités

Les cotations essentielles

Prix du porc en France (MPB)

Prix du porc perçu en France

Prix du porc perçu en Allemagne

Prix du porc perçu aux Pays-Bas

Prix du porc perçu au Danemark

Prix du porc perçu en Espagne

Prix du porc en Chine

Prix de l’aliment Ifip

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Documentations

Prix du porc perçu
en Allemagne

Prix du porc perçu
aux Pays-Bas

Prix du porc perçu
au Danemark