Documentations
Le porc par les chiffres 2021-2022
25 € TTC
En format numérique sous la forme d’un fichier PDF à télécharger dans votre compte client ! Les chiffres clés les plus récents des filières porcines dans le monde et l’UE…
Journées de la Recherche Porcine 2022
107 € TTC
Le recueil des JRP permet la diffusion rapide des résultats de la recherche francophone sous forme d’articles de 6 pages ou 2 pages, comprenant tous un résumé en anglais. L’ouvrage…
Mémento de l’éleveur de porc (Edition 2013)
95 € TTC
Nouvelle version du Mémento de l’éleveur de porcs (7ème Edition) actualisée par les experts de l’Ifip, des nouvelles connaissances acquises ces 10 dernières années. Ouvrage de référence, compilation de connaissances…
Protocole de castration. Analgésie avec anti-inflammatoire et anesthésie locale par Tri-Solfen®.
La prise en charge de la douleur lors de la castration chirurgicale nécessite une utilisation combinée d’une anesthésie contre la douleur per opératoire et d’un anti inflammatoire contre la douleur…
Mémento viandes et charcuteries – Edition 2018
200 € TTC
A partir des savoirs de ses experts, l’IFIP propose un recueil de connaissances destiné aux professionnels des viandes et produits carnés. Il est constitué de 19 synthèses de 6 à 17…
Protocole de castration. Analgésie avec anti-inflammatoire et anesthésie locale par lidocaïne
La prise en charge de la douleur lors de la castration chirurgicale nécessite une utilisation combinée d’une anesthésie contre la douleur per opératoire et d’un anti inflammatoire contre la douleur…
Bilan d’activité 2021 de l’IFIP
UNE RECHERCHE-INNOVATION ORIENTÉE TRANSFERT DE CONNAISSANCES Les Instituts Techniques Agricoles et Agro-Industriels sont des acteurs incontournables de l’écosystème de la recherche technologique et de l’innovation en agriculture et en agroalimentaire.…
Identification by volatolomics of hydrocarbon, oxygenated, sulfur and aromatic markers of livestock exposure to α-hexabromocyclododecane
Volatile organic compounds (VOC)-based metabolomics, or volatolomics, was investigated for revealing livestock exposure to chemical contamination. Three farm animals, namely laying hens, broilers, and pigs, were experimentally exposed to 5…
Potentiel méthanogène et composition chimique des déjections porcines, avicoles et bovines
Visuels de l’intervention de Pascal Levasseur aux Journées recherche et innovation, 15-17 mars 2022, Lyon.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre issues des déjections porcines : scénarios prospectifs de 2020 à 2050
Poster présenté aux 54es JRP. Face à la nécessité de réduction des émissions de Gaz à Effet de Serre (GES), l’Union Européenne et la France se sont fixées un objectif…
Potentiel méthanogène des effluents porcins
Poster présenté aux 54es JRP. La méthanisation constitue un levier d’action pour réduire les émissions de GES des effluents d’élevage (MTES, 2019). Toutefois, le dimensionnement des installations nécessite de bien…
SmartPharm – Développement d’une pharmacie connectée pour les élevages porcins
La lutte contre l’antibiorésistance est au cœur des préoccupations de la filière porcine et passe par une parfaite maîtrise de la médication par les éleveurs. Un suivi dynamique et en…
RHAPORC – améliorer la relation homme animal en élevage porcin au bénéfice de l’homme et de ses animaux
Le projet RHAPORC a permis de développer des outils pour aborder la Relation Homme Animal (RHA) avec les éleveurs de porcs et pour l’améliorer, au bénéfice de l’homme (qualité de…
DREAM – Réalité augmentée en élevage porcin : développement d’un prototype pour le suivi des performances en maternité.
Le tri des pièces de découpe du porc repose sur leur composition tissulaire et leur qualité de viande. Mais il est essentiellement manuel et d’une précision limitée. Un scanner à…
HYPER-SCAN – Développer des technologies innovantes de tri des pièces de découpe de porc
Le tri des pièces de découpe du porc repose sur leur composition tissulaire et leur qualité de viande. Mais il est essentiellement manuel et d’une précision limitée. Un scanner à…
Papovit – Particules en élevages de porcs et de volailles et itinéraires techniques : mise au point méthodologique et acquisition de facteurs d’émissions
L’établissement de facteurs d’émissions de particules primaires (TSP, PM10 et PM2,5) représentatifs des conditions d’élevage porcin et avicole français est essentiel pour la conduite d’une politique efficace de réduction des…
Un module e-learning sur la biosécurité
L’Ifip a déployé une plateforme de formations en ligne baptisée Teach in Pig. Ces derniers mois, la diffusion s’accélère notamment via le module d’e-learning sur la biosécurité.
Des doseurs connectés pour les truies en maternité
La station expérimentale de l’Ifip est dotée depuis 2020 de doseurs connectés en maternité qui offrent de nombreuses possibilités de pilotage de l’alimentation des truies et d’essais sur ce thème.
Mesures de biosécurité recommandées pour les élevages vis-à-vis du risque de Peste Porcine Africaine (mise à jour janvier 2022)
Ce document décrit les mesures de biosécurité recommandées pour limiter le risque de contamination d’un élevage vis-à-vis de la Peste Porcine Africaine (PPA) et des autres dangers sanitaires tels que…
Mesures de biosécurité pour le transport des porcs (mise à jour janvier 2022)
Les transports de porcs vivants représentent un risque important d’introduction de nouvelles maladies sur le territoire national et de propagation de maladies entre régions et entre élevages de porcs. L’Arrêté…
Une nouvelle méthode de prélèvement urinaire, pour un monitoring rapide des pathologies uro-génitales des truies
Fiche Ecoantibio – Uripig-free : les pathologies urogénitales impactent la reproduction et la longévité des truies et sont une des principales causes de traitements antibiotiques. un monitoring régulier étant plus…
Bilan d’activité 2020 de l’IFIP
2020 restera dans la mémoire collective comme l’année au cours de laquelle le monde aura eu à relever des défis sanitaires, scientifiques, économiques et sociaux inédits pour combattre la pandémie…
Impact de l’âge au sevrage sur la santé digestive et les performances de croissance en post-sevrage
La réglementation européenne établissant les normes minimales relatives à la protection des porcs (Directive 2008/120/CE) recommande « qu’aucun porcelet ne doit être séparé de sa mère avant d’avoir atteint l’âge…
Effect of sodium nitrite dose on lipid oxidation and colour changes during the shelf-life of refrigerated pork liver pâtés packed in MAP
Pork liver pâté is highly susceptible to oxidation due to its chemical composition (fat, liver) and process (mincing, thermal treatment). In processed meats, nitrite plays a significant role in the…
Early detection of diarrhea in weaned piglets from individual feed, water and weighing data
This study analyzed individual water and feed consumption related to weight of weaned piglets and their link to diarrhea. Data were collected from 15 batches of 102 piglets each, using…
Hyperspectral imaging of deboned hams: determination of relevant areas for the prediction of water holding capacity
Poster.
PertMat: a new tool for automatic determination of risk factors and improvement in breeding
Communication au congrès EAAP 2021.
Effect of restricted feeding or amino acid deficiency on the muscle content of pig carcases and cuts
Communication au congrès EAAP 2021.
Search for new sites for predicting the composition of pork cuts
Communication au congrès ICoMST 2021.
Muscle content of pork carcasses and cuts as influenced by restricted feeding or amino acid deficiency
Communication au congrès ICoMST 2021.
Quantifier et segmenter les flux de matières premières utilisées en France par l’alimentation animale
Les enjeux multiples autour de l’alimentation des animaux d’élevage mettent en lumière un besoin de repères partagés autour de la question « qui consomme quoi ? ». Le Groupement d’Intérêt…