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Annuaire des formations

En plus d’une offre complète de son annuaire des formations en ligne, l’IFIP continu à vous proposer le téléchargement de son « catalogue élevage », mais aussi son « catalogue viandes et charcuteries ».

Thématique :
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Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
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Mai 2024
15/05/2024
Rennes (35)

Comprendre et intégrer le bien-être animal en élevage avec l’outil d’auto-diagnostic BEEP – 2024

Bien-être animal Élevage Référent bien-être en élevage Relation Homme-Animal
Valérie COURBOULAY

Valérie COURBOULAY

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

16/05/2024 17/05/2024 26/11/2024 27/11/2024
Rennes (35)

Conduite de l’élevage : gestantes, maternité, post-sevrage et engraissement – 14h – 2023 2024

Bien-être animal Élevage
Édouard BIENASSIS

Édouard BIENASSIS

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 950 €

23/05/2024
A distance, en synchrone sur Teams (classe virtuelle)

« Reproblèmes » : L’infertilité saisonnière (Reproduction) – 2024

Bien-être animal Élevage Santé animale
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures (14h-18h)

Prix: 300 €

28/05/2024 29/05/2024
Paris (75)

Le nitrite dans les charcuteries salaisons : rôles, résultats d’études récentes, avis de l’ANSES de juillet 2022, plan nitrite français de mars 2023, mise à jour du code des usages 2023 – 2024

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Martine CARLIER

Martine CARLIER

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 950 €

28/05/2024 29/05/2024
Rennes (35)

Principes fondamentaux des besoins nutritionnels pour le porc: Recommandations alimentaires pour le porc et la truie, applications à la formulation – 2024

Alimentation animale Économie Élevage
Didier GAUDRÉ

Didier GAUDRÉ

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 950 €

30/05/2024
Rennes (35)

Maîtriser les salmonelles dans la filière porcine – 2024

Élevage Santé animale Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Isabelle CORRÉGÉ

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

Juin 2024
05/06/2024
Rennes (35) ou distanciel

Bâtiment porcin : les fondamentaux – 2024

Bien-être animal Élevage Environnement
Yvonnick ROUSSELIERE

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Mixte 7 heures

Prix: 600 €

06/06/2024
Rennes (35)

Ventilation-chauffage en porcherie: principes de base – 2024

Élevage
Yvonnick ROUSSELIERE

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

06/06/2024
Rennes (35)

La méthanisation dans l’exploitation agricole – 2024

Élevage Environnement
Pascal LEVASSEUR

Pascal LEVASSEUR

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

12/06/2024
Rennes (35)

Besoins et apports en protéines: rappels et nouvelles sources de protéines – 2024

Alimentation animale Élevage
Didier GAUDRÉ

Didier GAUDRÉ

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

13/06/2024
Rennes (35)

Biosécurité en élevage de porcs : Formation des formateurs Biosécurité – 2024

Élevage Santé animale
Isabelle CORRÉGÉ

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

14/06/2024
Rennes (35)

Biosécurité en élevage de porcs : maîtrise du risque FPA – Formation des référents Elevage – 2024

Élevage Santé animale
Isabelle CORRÉGÉ

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Nous consulter

18/06/2024 19/06/2024 20/06/2024 19/11/2024 20/11/2024 21/11/2024
Rennes (35)

Protection animale en abattoir : Manipulation & Soins – Mise à Mort Module RPA – 2023 2024

Bien-être animal Viandes et charcuteries
Mathieu MONZIOLS

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures, selon le nombre d'espèces

Prix: 950 € à 1300

20/06/2024
A définir

Conduite en bande : les fondamentaux – 2024

Élevage
Édouard BIENASSIS

Édouard BIENASSIS

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

20/06/2024
A distance, classe virtuelle

« Reproblèmes » : Mauvaises venues en chaleur (reproduction) – 2024

Bien-être animal Élevage Santé animale
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures

Prix: 300 €

25/06/2024 26/06/2024 26/11/2024 27/11/2024
Rennes (35)

Protection animale en abattoir : Manipulation & Soins – Mise à Mort Module Opérateurs – 2023 2024

Bien-être animal Relation Homme-Animal Viandes et charcuteries
Mathieu MONZIOLS

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 7 à 14 heures, selon nombre d'espèces

Prix: 490 € à 790 €

25/06/2024
A distance

« Reproblèmes » : Syndrôme 2ème portée (reproduction) – 2024

Bien-être animal Élevage Santé animale
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures

Prix: 300 €

Septembre 2024
09/09/2024
Romillé (35)

Reproduction: Bien détecter et inséminer – 2024

Élevage
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

12/09/2024
Romillé (35)

Maîtriser l’échographie en élevage de porc – 2024

Élevage Santé animale
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

19/09/2024
Rennes (35)

Alimentation durable des porcs : décryptage des concepts, sources de données et outils disponibles – 2023 2024

Alimentation animale Élevage Environnement
Sandrine ESPAGNOL

Sandrine ESPAGNOL

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

24/09/2024
IFIP Romillé (35)

Manipuler les porcs et intervenir en sécurité – 2024

Bien-être animal Élevage Relation Homme-Animal
Éric GAULT

Éric GAULT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

26/09/2024
Rennes (35)

Décarbonation en élevage de porcs: diagnostic, méthode bas carbone et leviers d’action – 2024

Économie Élevage Environnement
Annie SOULIER

Annie SOULIER

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

Octobre 2024
01/10/2024 02/10/2024 03/10/2024
Rennes (35)

Protection animale Transport par route des animaux vivants – Certificat Transport Animaux Vivants CAPTAV- 2023 2024

Bien-être animal Relation Homme-Animal Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Patrick CHEVILLON

Patrick CHEVILLON

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures, selon nombre d'espèces

Prix: 550 € à 750 €

09/10/2024 10/10/2024
Rennes (35)

Contrôler la ventilation centralisée en porcherie – 2024

Bien-être animal Élevage Environnement
Yvonnick ROUSSELIERE

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 950 €

10/10/2024
Rennes (35)

Conduite de la Maternité 2 : Perfectionnement _Outils d’audit et de progrès – 2024

Élevage
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

11/10/2024
Distanciel

Biosécurité transport de porcs : Formation Référent Transport – 2023 2024

Bien-être animal Élevage Santé animale
Isabelle CORRÉGÉ

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures

Prix: 300 €

11/04/2024 15/10/2024
Distanciel

Gestion environnementale : formation pratique à l’utilisation de l’outil d’évaluation GEEP – 2023 2024

Élevage Environnement
Annie SOULIER

Annie SOULIER

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures (14h00 18h00)

Prix: 300 €

17/10/2024
Rennes

Bien être des porcs en élevage : référents élevage (éleveurs, salariés d’élevage) – 2023 2024

Bien-être animal Élevage Référent bien-être en élevage Relation Homme-Animal
Valérie COURBOULAY

Valérie COURBOULAY

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Novembre 2024
05/11/2024
Rennes (35)

Biosécurité en élevage de porcs et maîtrise du risque FPA : éléments essentiels – 2023

Élevage Santé animale
Isabelle CORRÉGÉ

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

07/11/2024
Rennes (35)

Mise à mort des porcs en élevage : méthodes, préconisations, pratiques (vétérinaires) _ 2023 2024

Bien-être animal Élevage Santé animale
Gwendoline HERVE

Gwendoline HERVE

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 500 €

18/06/2024 19/06/2024 20/06/2024 19/11/2024 20/11/2024 21/11/2024
Rennes (35)

Protection animale en abattoir : Manipulation & Soins – Mise à Mort Module RPA – 2023 2024

Bien-être animal Viandes et charcuteries
Mathieu MONZIOLS

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures, selon le nombre d'espèces

Prix: 950 € à 1300

21/11/2024
Rennes

Concevoir un bâtiment d’élevage à énergie positive – 2024

Élevage
Yvonnick ROUSSELIERE

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

16/05/2024 17/05/2024 26/11/2024 27/11/2024
Rennes (35)

Conduite de l’élevage : gestantes, maternité, post-sevrage et engraissement – 14h – 2023 2024

Bien-être animal Élevage
Édouard BIENASSIS

Édouard BIENASSIS

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 950 €

25/06/2024 26/06/2024 26/11/2024 27/11/2024
Rennes (35)

Protection animale en abattoir : Manipulation & Soins – Mise à Mort Module Opérateurs – 2023 2024

Bien-être animal Relation Homme-Animal Viandes et charcuteries
Mathieu MONZIOLS

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 7 à 14 heures, selon nombre d'espèces

Prix: 490 € à 790 €

26/11/2024 27/11/2024
Rennes (35)

InraPorc® : application à l’alimentation de la truie et/ou du porc charcutier – Partenariat IFIP-INRAE-Institut Agro Rennes -Angers _ 2023 (sur mesure)

Alimentation animale
Nathalie QUINIOU

Nathalie QUINIOU

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 950 €

Décembre 2024
03/12/2024 04/12/2024
Paris (75)

Déterminer la durée de vie microbiologique des viandes fraîches et transformées – 2023 2024

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Sabine JEUGE

Sabine JEUGE

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 950 €

12/12/2024
Romillé ou Rennes (35)

Des outils pour accompagner l’arrêt progressif de la coupe des queues en élevage (Caudectomie – Schwip) – 2023 2024

Bien-être animal Élevage Relation Homme-Animal Santé animale
Valérie COURBOULAY

Valérie COURBOULAY

Responsable de la formation

Gwendoline HERVE

Gwendoline HERVE

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600

Sur mesure

Abreuvement des porcs et administration de produits dans l’eau par une pompe doseuse – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Élevage Santé animale
Anne HÉMONIC

Anne HÉMONIC

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

A définir

Protection animale Transport par route des animaux vivants CAPTAV – 2024 (sur-mesure)

Bien-être animal Relation Homme-Animal Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Patrick CHEVILLON

Patrick CHEVILLON

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures

Prix: sur demande

sur site

Protection animale en abattoir : Manipulation & Soins – Mise à Mort Module Opérateurs – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Viandes et charcuteries
Mathieu MONZIOLS

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 7 à 14 heures

sur site

Protection animale en abattoir : Manipulation & Soins – Mise à Mort Module RPA – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Viandes et charcuteries
Mathieu MONZIOLS

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures

Rennes (35)

Maîtriser les consommations d’énergie en élevage de porc – 2024

Élevage
Yvonnick ROUSSELIERE

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Mixte 7 heures

Prix: Sur demande

Distanciel, classe virtuelle

Biosécurité transport de porcs : Formation Référent Transport – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Élevage Santé animale
Isabelle CORRÉGÉ

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Distanciel 4 à 5 heures

Prix: sur demande

Manipuler les animaux à l’abattoir : Pratiques et gestion des installations – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Relation Homme-Animal Viandes et charcuteries
Patrick CHEVILLON

Patrick CHEVILLON

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

IFIP Romillé (35) ou autre élevage à définir

Manipuler les porcs et intervenir en sécurité – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Élevage Relation Homme-Animal
Éric GAULT

Éric GAULT

Responsable de la formation

Présentiel 4 heures à 7 heures

sur site

Bien être des porcs en élevage : référents élevage (éleveurs, salariés d’élevage) – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Élevage Référent bien-être en élevage Relation Homme-Animal
Valérie COURBOULAY

Valérie COURBOULAY

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

A distance

« Reproblèmes » : Syndrôme 2ème portée (reproduction) – 2024 – sur mesure

Bien-être animal Élevage Santé animale
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Distanciel 3,5 heures

Prix: 300 €

A distance, classe virtuelle

« Reproblèmes » : Petites portées (reproduction) – 2024 – sur mesure

Bien-être animal Élevage Santé animale
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures

Prix: 300 €

A distance, classe virtuelle

« Reproblèmes » : Mauvaises venues en chaleur (reproduction) – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Élevage Santé animale
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures

Prix: 300 €

sur site ou IFIP Romillé (35)

Audit Maternité et bonnes pratiques d’élevage (sur mesure) – 2023

Élevage
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: Sur demande

Distanciel

Gestion environnementale : formation pratique à GEEP – 2023 (Sur mesure)

Environnement
Sandrine ESPAGNOL

Sandrine ESPAGNOL

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures (14h00 18h00)

Prix: 300 €

Intra-entreprises

LE NITRITE DANS LES CHARCUTERIES SALAISONS : Rôles, Résultats d’études récentes, Avis de l’ANSES de Juillet 2022, Plan Nitrites français de Mars 2023, Mise à jour du Code des usages 2023 (Sur mesure)

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Martine CARLIER

Martine CARLIER

Responsable de la formation

Présentiel 7 à 14 heures

sur site

Législation transport en lien avec le bien-être animal et la biosécurité des élevages, bonnes pratiques du transport des porcs et bovins – (sur mesure) 2023

Bien-être animal Relation Homme-Animal Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Patrick CHEVILLON

Patrick CHEVILLON

Responsable de la formation

Présentiel 4 à 7 heures

Fabrication des Aliments à la Ferme (FAF) : Concevoir et conduire un atelier de fabrication d’aliments à la ferme – 2023 (sur-mesure)

Alimentation animale
Laurent ALIBERT

Laurent ALIBERT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

sur site

Maîtriser le nettoyage et la désinfection en atelier de charcuterie salaison – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Bastien FRÉMAUX

Bastien FRÉMAUX

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

sur site

Maîtriser le nettoyage et la désinfection en atelier d’abattage-découpe – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Bastien FRÉMAUX

Bastien FRÉMAUX

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Prédire la qualité technologique de la viande de porc : pH, couleur et nouveaux prédicteurs – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Antoine VAUTIER

Antoine VAUTIER

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Mesurer le pH de la viande de porc Formation « Opérateurs » – 2023

Sécurité des aliments
Antoine VAUTIER

Antoine VAUTIER

Responsable de la formation

Présentiel 4 à 14 heures

Prix: Sur demande

Apprécier le degré de déstructuration des viandes à réception – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Antoine VAUTIER

Antoine VAUTIER

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

IFIP Romillé (35) ou sur site

Anatomie, découpe, nomenclature des pièces de porc – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Antoine VAUTIER

Antoine VAUTIER

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Conduite des élevages de porc en sélection et multiplication – 2023 (sur mesure)

Génétique
Sandrine SCHWOB

Sandrine SCHWOB

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: Sur demande

La sélection porcine en France : organisation et méthodes – 2023

Génétique
Sandrine SCHWOB

Sandrine SCHWOB

Responsable de la formation

Mixte 7 heures (2 x 3,5 h)

Prix: Sur demande

Eclairer ses projets d’investissement avec PORSIM – 2023 (sur-mesure)

Économie
Alexia AUBRY

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Mixte 4 à 7 heures

Prix: Sur demande

Bien utiliser le code des usages de la charcuterie, de la salaison et des conserves de viandes (mis à jour 2023)- 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Martine CARLIER

Martine CARLIER

Responsable de la formation

Mixte 4 à 7 heures

Prix: Sur demande

Etiquetage nutritionnel des produits de charcuterie – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Martine CARLIER

Martine CARLIER

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Formuler ses aliments porc avec Porfal – 2023 (sur mesure)

Alimentation animale
Didier GAUDRÉ

Didier GAUDRÉ

Responsable de la formation

Mixte 4 heures à 7 heures

Prix: Sur demande

Rennes (35)

Alimentation vitaminique, minérale et en oligo-éléments des porcs – 2023 (sur mesure)

Alimentation animale
Didier GAUDRÉ

Didier GAUDRÉ

Responsable de la formation

Mixte 7 heures

Sur site ou distanciel

Connaître les atouts et enjeux des élevages de porc français dans la concurrence internationale – 2023 (sur mesure)

Économie
Christine ROGUET

Christine ROGUET

Responsable de la formation

Mixte 4 heures

Prix: Sur demande

sur site ou en distanciel

Apprécier les risques techniques en élevage de porcs 2023 – (sur mesure)

Élevage
Alexia AUBRY

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Mixte 7 heures

Prix: Sur demande

GVET : Gestion des Traitements VETérinaires en élevage – 2023 (sur mesure)

Élevage
Alexandre POISSONNET

Alexandre POISSONNET

Responsable de la formation

Présentiel 4 à 7 heures

Prix: Sur demande

Outils d’analyse des problèmes de reproduction – 2023 (sur mesure)

Bien-être animal Élevage
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Situer la compétitivité internationale de la filière porcine française – 2023 (sur mesure)

Économie
Elisa HUSSON

Elisa HUSSON

Responsable de la formation

Présentiel 4 heures

Prix: Sur demande

Hygiène en charcuterie-salaison : comprendre le rôle de la maintenance et l’impact du matériel – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Hygiène en charcuterie-salaison- Formation Opérateurs « Salle Blanche » (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Hygiène en charcuterie-salaison – Formation « Opérateurs de production » – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 7 à 14 heures

Prix: Sur demande

Se préparer à un audit externe : IFS, BRC, ISO 22000, audit client … – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures

Prix: Sur demande

Maîtriser la gestion des allergènes majeurs et minimiser les contaminations croisées – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Maîtriser les Listeria en charcuterie-salaison – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Maîtriser la qualité microbiologique en charcuterie-salaison : optimiser son plan de contrôle – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 7 à 14 heures

Prix: Sur demande

Manager la sécurité des produits de charcuterie-salaison – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Maîtriser la qualité et la sécurité sanitaire des produits carnés – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: Sur demande

Mettre en place son plan de contrôle environnemental en charcuterie-salaison – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Optimiser son plan HACCP en charcuterie-salaison – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 7 à 11 heures

Prix: Sur demande

Connaître l’impact de la transformation technologique sur la sécurité sanitaire des produits – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Etienne PIERRON

Etienne PIERRON

Responsable de la formation

Présentiel 21 heures

Prix: Sur demande

Hygiène en atelier d’abattage-découpe – Formation « Opérateurs de production » 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Arnaud BOZEC

Arnaud BOZEC

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Optimiser son plan HACCP en abattage-découpe – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Arnaud BOZEC

Arnaud BOZEC

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) « Abattage Découpe de Porcs » Nouvelle version 2019 – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Arnaud BOZEC

Arnaud BOZEC

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Optimiser ses autocontrôles en abattoir : prélever, analyser, interpréter – 2023 (sur mesure)

Sécurité des aliments
Alain LE ROUX

Alain LE ROUX

Responsable de la formation

Présentiel 7 à 14 heures

Prix: Sur demande

Audit technique des pratiques de l’abattage-découpe – 2023 (sur mesure)

Bien-être animal Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Alain LE ROUX

Alain LE ROUX

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: Sur demande

La performance sociétale (RSE) : 3 outils pour la mesurer 2023 (sur mesure)

Bien-être animal
Alexandre POISSONNET

Alexandre POISSONNET

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Nuisances olfactives en élevages porcins : de la mesure à la réduction – 2023 (sur mesure)

Environnement
Nadine GUINGAND

Nadine GUINGAND

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Qualité de l’air en élevage porcin : le nouveau défi de demain – 2023 (sur mesure)

Environnement
Nadine GUINGAND

Nadine GUINGAND

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Savoir réaliser des Bilans Réels Simplifiés (BRS) en élevage de porcs – 2023 (sur-mesure)

Environnement
Pascal LEVASSEUR

Pascal LEVASSEUR

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Traiter les digestats issus de la méthanisation agricole – 2023 (sur-mesure)

Environnement
Pascal LEVASSEUR

Pascal LEVASSEUR

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Le travail avec les animaux et la relation éleveur / animaux en élevage – 2023 (sur mesure)

Bien-être animal
Valérie COURBOULAY

Valérie COURBOULAY

Responsable de la formation

Présentiel 4 heures

Prix: Sur demande

Optimiser le nettoyage-désinfection en élevage de porc – 2024 (sur mesure)

Bâtiment Bien-être animal Élevage Santé animale
Isabelle CORRÉGÉ

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Concevoir un bâtiment d’élevage à énergie positive – 2023 (sur mesure)

Élevage
Yvonnick ROUSSELIERE

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Mixte 7 heures

Prix: Devis sur demande

A distance

« Reproblèmes » : Truies vides et avortements (reproduction) – 2023 (sur mesure)

Élevage
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Distanciel 3,5 heures

Prix: 300 €

Fabrication des Aliments à la Ferme (FAF) : Assurer la traçabilité et mettre en œuvre les contrôles de fabrication – 2023 (sur mesure)

Alimentation animale
Laurent ALIBERT

Laurent ALIBERT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Lieu à définir

Connaître la technologie des jambons et autres pièces cuites – 2023 (sur mesure)

Transformation Viande Viandes et charcuteries
Jean-Luc MARTIN

Jean-Luc MARTIN

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: Sur demande

Gestion de l’étourdissement : Pratiques, Rappels et suivis – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Relation Homme-Animal Viandes et charcuteries
Mathieu MONZIOLS

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 11 heures

Prix: Sur demande

Analyser les résultats technico-économiques (GTE) de l’atelier porcin – 2024

Économie Élevage
Alexia AUBRY

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

sur site puis Romillé (35)

Maîtriser l’échographie ovarienne en élevage de porc – (sur mesure) – 2024

Élevage Santé animale
Sylviane BOULOT

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: sur demande

Hygiène en atelier d’abattage-découpe Formation « Responsables » – 2024 (sur mesure)

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
Arnaud BOZEC

Arnaud BOZEC

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Connaître la technologie des produits de charcuterie-salaison – Parcours 3,5 jours – 2024 (sur mesure)

Transformation Viande Viandes et charcuteries
Sabine JEUGE

Sabine JEUGE

Responsable de la formation

Présentiel 25 heures

Prix: Sur demande

Produire du porc bio – 2023 (sur-mesure)

Élevage
Laurent ALIBERT

Laurent ALIBERT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 € HT

Nez Humain et mâles entiers – Sélection et formation SAN MALO – 2023 (sur mesure)

Élevage Viandes et charcuteries
Patrick CHEVILLON

Patrick CHEVILLON

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

Elever des porcs en milieu tropical – 2023 (sur mesure)

Élevage
Aurélien COLLIN

Aurélien COLLIN

Responsable de la formation

Mixte 10,5 heures

Prix: Sur demande

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