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Sécurité des aliments
Viandes et charcuteries
Sécurité des aliments
20/03/2018
« Salmonelle », ce mot est désormais plus qu’un risque sanitaire. Il est devenu un risque médiatique et économique
L’affaire Lactalis a malheureusement à nouveau précipité l’industrie alimentaire au…
Les industriels de la charcuterie se mobilisent avec la Fict…
Environnement
16/03/2018
Mes formulaires réglementaires en 3 clics grâce à l’outil GEEP !
GEEP est un outil de l'IFIP disponible gratuitement depuis 2014…
Lors du Salon de l’Agriculture 2018, la station porcine de…
Viandes et charcuteries
14/03/2018
Nouveau : la synthèse « Evolution du muscle post mortem et qualité d’une viande » du Mémento viandes et charcuteries de l’IFIP est parue
L'IFIP vient de faire paraître une synthèse illustrée de 11 pages…
Pour une nouvelle période de 5 ans (2018-2022), le ministère…
Sécurité des aliments
08/03/2018
L’IFIP est reconnu par la DGAL pour la validation des dossiers de durée de vie microbiologique des aliments
Pour la validation et la vérification des durées de vie…
Élevage
08/03/2018
La gestion des bâtiments … à la Danoise
Visites d'élevages danois et rencontres avec des équipementiers (Skov et Veng-System) et…
Un partenariat public-privé de grande ampleur, sans équivalent à ce…
L’Ifip a confirmé l’efficacité d’une sonde à ultrasons pour estimer…