étude d'intérêt collectif menées par le CTSCCV depuis 1993
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Auteur :
CTSCCV
Le CTSCCV apporte chaque jour, efficacement, son appui scientifique et technique aux professionnels de la transformation des viandes. Pour ce faire, il accroît en permanence ses compétences et son savoir.
Telles les pierres d'un édifice, l'ensemble des études et des travaux de recherche-développement conduits par les ingénieurs et les équipes du Centre, contribuent en tout premier lieu à cet enrichissement des connaissances.
Fiche technique
Titre :
étude d'intérêt collectif menées par le CTSCCV depuis 1993
Date sortie / parution :
1999
Référence :
Bulletin de Liaison du CTSCCV, volume 9, n° 4, 1999, p. 275-283