Foodbasket7

Un outil pour construire un équilibre alimentaire durable et mieux comprendre la place des produits animaux dans l’assiette.

Afin de réduire l’impact environnemental de l’alimentation tout en répondant aux attentes sociétales concernant des produits animaux sûrs, nutritifs et accessibles, le projet européen PATHWAYS cherche à développer des pratiques plus durables dans l’ensemble des chaînes de production et d’approvisionnement de l’élevage en Europe. C’est dans le cadre de ce projet que l’outil Foodbasket7 a été développé.

Qu’est-ce que Foodbasket7 ? Pourquoi l’utiliser ?

Foodbasket7 est une application web gratuite qui permet de composer, en quelques minutes, son panier alimentaire hebdomadaire. Une fois ce panier construit, l’outil fournit une évaluation simple et visuelle de deux aspects essentiels :

La couverture de ses besoins nutritionnels selon son âge, son sexe et son activité physique. Les référence de besoins sont celles établies par l’EFSA
L’impact environnemental du panier alimentaire constitué

L’objectif est de donner à l’utilisateur les clés pour comprendre ses choix, faire des comparaisons, tester des alternatives et ajuster, si besoin, son alimentation en fonction de son profil.

Partenariat

Foodbasket7 est une application conçue par l’IFIP – Institut du porc dans le cadre du projet PATHWAYS avec la contribution d’une équipe internationale de nutritionnistes. Il s’agit d’un programme de recherche européen financé par l’Union Européenne débuté en 2021 qui réunit 28 partenaires provenant de 12 pays (chercheurs, agriculteurs, ONG, institutions publiques) afin d’imaginer de futurs systèmes alimentaires plus durables. L’objectif est de concilier nutrition humaine et durabilité de la consommation incluant l’impact environnemental.

Pour qui ?

Pour le grand public qui souhaite apprendre ou améliorer son alimentation.

Pour les chercheurs et décideurs intéressés par les comportements alimentaires et les transitions durables.

Pour les enseignants qui veulent parler de nutrition et d’environnement de façon ludique.

Comment ça marche ?

1 – Sélectionnez votre profil (âge, genre, niveau d’activité physique).

2 – Ajoutez différents aliments à votre panier virtuel pour une période donnée (de 1 à 7 jours), incluant petit-déjeuner, déjeuner et dîner.

3 – L’application génère automatiquement un bilan indiquant :
- si vos besoins en nutriments essentiels (protéines, fer, calcium, vitamines C et B12, etc.) sont correctement couverts ;
- et l’impact environnemental du panier (émissions de CO₂, consommation d’eau, occupation des sols…).

Intérêts de Foodbasket7

Informer : sensibiliser l’utilisateur aux impacts de ses choix alimentaires.

Éduquer : favoriser la compréhension des enjeux nutritionnels et environnementaux.

Accompagner : encourager chacun à construire des habitudes alimentaires plus saines et plus durables.

Accédez à Foodbasket7