Etude de la résilience et de l’écosystème intestinal des porcs : projet Charme

Le projet CHARME (CHallenge Alimentaire, Résilience, Microbiote, Élevage) a démarré le 1er janvier 2026 pour une durée de 3 ans et demi. Il s’agit d’un projet collaboratif coordonné par l’Ifip, avec l’appui de l’école d’ingénieurs de Purpan ; il associe recherche publique (INRAE GenPhySE et UE3P) et acteurs privés, dont Axiom et Nucléus.

Le projet repose sur un dispositif expérimental original, basé sur des « challenges alimentaires-» répétés : 2 400 porcs reçoivent en alternance un aliment classique et un aliment alternatif, moins riche en énergie et intégrant des matières premières moins faciles à digérer choisies pour leur intérêt environnemental.
L’objectif est d’évaluer leur capacité à s’adapter à des changements de type d’aliments, dans l’hypothèse où certaines matières premières seraient moins disponibles.

CHARME vise à mesurer la résilience individuelle des porcs en favorisant la réduction des impacts environnementaux, c’est-à-dire leur capacité à maintenir leurs performances malgré des perturbations.
De nombreuses données sont collectées dans la station INRAE-FGPorc et à l’abattoir pour évaluer les performances de manière globale.
Le projet se distingue notamment par l’étude de l’efficacité digestive et des liens entre résilience et écosystème intestinal, analysé à travers le microbiote intestinal et un indicateur de santé digestive(voir schéma : Caractériser le lien entre résilience, écosystème microbien et performances environnementales).

À terme, CHARME vise à proposer des outils utilisables en élevage de sélection pour sélectionner des porcs performants et résilients, adaptés à des systèmes d’élevage évolutifs.

Le projet est financé par le dispositif CASDAR, avec la participation financière du ministère chargé de l’Agriculture, via FranceAgriMer.