Le cheptel truie européen a reculé

Fin 2015, le cheptel total européen est resté stable par rapport à novembre/décembre 2014, alors que le cheptel reproducteur a reculé de près de 2 % (premiers résultats de l’enquête de cheptel de fin d’année portant sur 25 États membres, soit 92 % du troupeau porcin de l’UE). Si le nombre d’animaux de 50 kg à 110 kg comme celui de porcelets est globalement stable en un an, les jeunes animaux affichent une croissance modérée de 1 %. Les perspectives de croissance de la production européenne sont donc relativement réduites pour les mois à venir, avec une inflexion baissière probable à compter de la fin 2016. Au sein des différents États membres, le contraste est marqué entre de fortes chutes du cheptel truies en Allemagne (- 4 %) et aux Pays-Bas (- 5 %) et la nouvelle vague de croissance enregistrée en Espagne (+5 % en un an), soutenue par les meilleurs résultats enregistrés ces dernières années. Le troupeau reproducteur poursuit son érosion en France alors qu’il se maintient au Danemark. En Italie (+1 %) et au Royaume-Uni (+2 %), il repart à la hausse, tout comme en Autriche (+1 %) et au Portugal (+3 %). Soit au total pour l’ensemble des pays de l’UE à 15 un cheptel de truies en légère baisse, à peine plus marquée pour les animaux saillis. Dans les États membres entrés à partir de 2004, la tendance est nettement baissière pour la plupart des pays avec un recul de 4 % du cheptel total et de 10 % pour les truies pour l’ensemble de la zone. Le nombre de reproducteurs s’effondre à nouveau en Pologne et se situe à peine au-dessus des 800 000 têtes.

Source : Baromètre Porc Mars 2016 – Pour vous abonner (11 numéros + 2 suppléments, versions papier et électronique) : 75 €/an (France)- Contact : ifip@ifip.asso.fr