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Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Sécurité des aliments

08/06/2017 Le point sur les contaminants chimiques dans la viande

L'IFIP a organisé le 30 mars 2017 une journée technique…

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Sécurité des aliments

08/06/2017 Les mesures recommandées pour lutter contre les contaminations à l’histamine sont-elles suffisantes ?

Question aux experts de l'IFIP : Les salaisons sèches sont…

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Viandes et charcuteries

08/06/2017 La densité indiquée pour les porcheries d’attente dans les abattoirs est-elle réglementaire ?

Question aux experts de l'IFIP : La densité indiquée dans…

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Économie

08/06/2017 La consommation de porc et de charcuterie en pleine mutation

La consommation de porc a de nouveau reculé en France…

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30/05/2017 L’éclairage par LED, un levier pour réduire la consommation énergétique

L’éclairage par LED (Diodes Electro-Luminescentes) en élevage porcin apparaît comme…

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29/05/2017 PigLetDetect, dans le cadre de l’Institut Carnot « France Futur Elevage »

Actuellement, la détection des pathologies chez les animaux d’élevage est…

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11/05/2017 Gestion informatique des traitements vétérinaires grâce à GVET

La démarche GVET de Gestion des traitements Vétérinaires en élevage…

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Élevage

10/05/2017 Acceptabilité des élevages par la société en France : controverses et mobilisations collectives

Projet Accept : quels regards de la société sur l'élevage,…

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08/05/2017 SmartPharm : pharmacie « intelligente » qui facilite la traçabilité des traitements vétérinaires

Nouvelle illustration de la numérisation de l’élevage, le projet SMARTPHARM…

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Pages De Brochure Traitement Digestat.jpg

24/04/2017 Guide pratique de gestion et traitement des digestats issus de méthanisation

Dans les zones à forte pression environnementale, le traitement du…

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Carlier Temperature Transformation Proteines.jpg

Viandes et charcuteries

27/03/2017 Quelle est la température de transformation des protéines de viandes par la cuisson ?

Question : Dans une lettre d’information de l’IFIP, j’ai trouvé…

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27/03/2017 Peut-on garantir à un distributeur qu’en dessous de 4,6 de pH, il n’y a pas de risque de développement de Listeria ?

Question : Peut-on garantir à un distributeur qu’en dessous de 4,6…

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