SIM’Alter : mise à jour des scenarios prenant en compte le contexte Aliment (4e trim. 2023)

La valeur du prix de l’aliment de référence « mâles entiers » distribué aux Femelles et Mâles Entiers dans les scenarios passe à 350€/T dans le scenario avec aliment haut de gamme (348€/T dans le scenario avec aliment moyenne gamme).

Concernant les spécificités de l’aliment distribué aux Femelles et Mâles Castrés, l’économie correspondant à la différence liée au besoin spécifique en acides aminés des Mâles Entiers est également actualisée, à respectivement -7 et -5€/T, en lien avec l’évolution du prix des acides aminés et des matières premières.

Avec ces nouveaux paramètres, l’incidence économique totale de la castration sous anesthésie versus production de mâles entiers est estimée entre -5,7 et -5,9 €/porc sorti (mâle et femelle).

Le simulateur compare 2 situations d’élevage en croisière : production de femelles et de mâles entiers /production de femelles et de mâles castrés sous anesthésie / production de femelles et de mâles immuno-castrés

Plusieurs scenarios déjà paramétrés sont proposés correspondant à des cas-types « moyens » réalistes. Ils sont tous couplés à un scenario libre dont certains paramètres sont personnalisables pour considérer la variabilité des situations rencontrées en élevage.