Chemical contaminants : Pork comes clean
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Auteurs :
Coulon S, Rugraff Y
The 1992-1997 results of the residue control implemented by the Directorate General for Food (Ministry of Agriculture) for residues in pork in France are presented.
Fiche technique
Titre :
Chemical contaminants : Pork comes clean
Date sortie / parution :
1999
Référence :
Viandes et produits carnés (FRA), 1999, Vol. 20, n° 4, juillet-août, p. 131-134