Contaminants chimiques : pas d'inquiétude pour la viande de porc
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Auteurs :
Coulon S, Rugraff Y
Fiche technique
Titre :
Contaminants chimiques : pas d'inquiétude pour la viande de porc
Date sortie / parution :
1999
Référence :
Viandes et produits carnés (FRA), 1999, Vol. 20, n° 4, juillet-août, p. 131-134