Analyses de cycle de vie (ACV) de 5 systèmes porcins avec différentes hypothèses de comptabilisation des impacts

Poster. L’analyse de Cycle de Vie (ACV) est une méthode d’évaluation environnementale pertinente de la production de porc (Basset-Mens, 2005), qui pourrait être utilisée dans le cadre de certifications des élevages (ISO, 1997). L’intérêt majeur de cette méthode est de prendre en compte à la fois des impacts directs au niveau de l’atelier porcin et des impacts indirects associés à la production d’intrants et au devenir des effluents. Cependant, la comptabilisation des impacts indirects peut poser des problèmes méthodologiques, du fait de leur participation à d’autres cycles de vie (production de cultures). Par ailleurs, les sources des données utilisées pour le calcul des émissions induisent fortement les résultats des évaluations. L’objectif de cette étude est de tester la robustesse des ACV avec différentes hypothèses méthodologiques sur la base de cinq systèmes porcins avec différentes pratiques de gestion des effluents.