L’outil tomographe au service de la filière porcine
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Auteur :
Monziols M
Le tomographe est non invasif et non destructif. Ils donnent des informations quantitatives sur la densité et spatiales.
Ses applications du tomographe touchent tous les secteurs de la filière porcine :
- Génétique : Phénotypage
- Alimentation : Minéralisation, suivi de croissance
- Santé animale : Diagnostic rhinite
- Interface élevage/abattage : Calibration des appareils de classement
- Abattage/découpe : Composition des carcasses et des pièces
- Transformation : Suivi du process de salaison des jambons secs
Fiche technique
Titre :
L’outil tomographe au service de la filière porcine
Date sortie / parution :
2014
Référence :
Space 2014, 16-19 septembre 2014, Rennes (Matinales de l'Ifip)
Auteur
Ingénieur d’étude