Gestion de la reproduction sans hormones chez les mammifères d’élevage en AB en France

Le cahier des charges en agriculture biologique (AB) interdit les traitements à base d’hormones ou substances analogues en vue de maîtriser la reproduction. En AB, la reproduction des petits ruminants est possible à contre-saison grâce à l’effet mâle. Les traitements lumineux sans mélatonine pour désaisonner la reproduction peuvent aussi être appliqués en bâtiments ouverts et sont compatibles avec le pâturage mais peu utilisés sur le terrain. L’insémination animale (IA) est peu répandue pour les ovins et caprins en AB, elle peut être réalisée sur chaleurs naturelles (saison sexuelle) ou induites et synchronisées par effet mâle (contre-saison). Dans les deux cas, les IA s’étalent sur plusieurs jours et nécessitent une détection des chaleurs préalable. En élevages caprins, la conduite en lactation longue est également une alternative pour désaisonner la production laitière. Dans les élevages porcins en AB, l’effet mâle peut faciliter l’induction de la puberté des cochettes, la stimulation d’œstrus de lactation, et la diminution de l’intervalle sevrage-œstrus ; toutefois il est utilisé principalement pour améliorer l’expression des chaleurs. La stimulation par le transport et le changement social et/ou d’environnement est largement utilisée pour induire et synchroniser les œstrus des cochettes de renouvellement. Chez les bovins, l’interdiction des traitements hormonaux n’est pas pénalisante en AB, car la reproduction est possible toute l’année par monte naturelle (majoritaire en élevage allaitant) ou par IA (majoritaire en élevage laitier) sur chaleurs naturelles. Dans toutes les espèces, le « flushing » alimentaire avant la mise à la reproduction est pratiqué dans le but d’améliorer la fertilité. La mise en œuvre de ces pratiques en AB est le résultat d’un équilibre entre enjeux financier, réglementaire et éthique.

Reproduction management without hormones for organic livestock breeding in France

The specifications for organic farming prohibit treatments based on hormones or similar substances in order to control reproduction. In organic farms, out-of-season breeding of sheep and goats can be achieved by male effect. Light treatments (without melatonin administration) can also be applied in open buildings and are compatible with grazing but little used in the field. Artificial insemination (AI) is little used on small rumi- nant organic breeding and performed after natural estrus (breeding season) or synchronized estrus by male effect (out-of-season breeding). AI protocols require prior detection of estrus and multiple AI over several days. In goats, extended lactation is an alternative to out-of-season milk production. In pig organic breeding, the male effect can facilitate puberty induction in gilts, stimulation of lactation estrus and the decrease of the weaning-to-estrus interval duration; however, it is mainly used to stimulate expression of estrus behavior. Transport, relocation and mixing is widely used to induce and synchronize estrus in replacement gilts. In cattle, breeding can be performed all over the year and is performed by natural mating (mostly in suckler cows) or by AI (mostly in dairy cows) after natural estrus. That is why the ban on hormonal treatments for estrus induction and synchronization is not disadvantageous in cattle organic farming. In all species, nutritional flushing (increased nutrition) is used before the breeding period to improve fertility. The implementation of these practices in organic farming is the result of a balance between financial, regulatory and ethical issues.

Article en accès ouvert disponible sur le site de la revue Inrae Productions Animales ici.