Dans le cadre du POSEI France, les instituts techniques nationaux IDELE, IFIP et ITAVI coordonnent un programme d’élaboration de références technico-économiques, basées sur le suivi près de 120 exploitations, illustratives de différents types de systèmes de production des filières de ruminants et monogastriques dans les départements d'Outre-mer.
En Guadeloupe, les Réseaux de Références en Elevage sont mis en œuvre sous l’égide de la Chambre d’agriculture et de l’interprofession Iguavie.
En élevage de porcs, le réseau repose sur le suivi technico-économique de 9 fermes membres des coopératives Cooporg et Karukera.
Fiches semestrielles d'actualisation de l'indicateur de référence "cout de production" des viandes de porc, de poulet et de lapin en Guadeloupe pour la mise en oeuvre de la loi EGALIM 2.
Article en accès ouvert disponible sur le site de l'IDELE (Institut de l'Elevage) ici.
Indicateur du coût de production : naisseur-engraisseur Porcs Guadeloupe. Actualisation semestrielle au 1er juillet 2024
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Auteurs :
Willems E, Le Clerc L, Villaret A
Fiche technique
Titre :
Indicateur du coût de production : naisseur-engraisseur Porcs Guadeloupe. Actualisation semestrielle au 1er juillet 2024
Date sortie / parution :
2024
Référence :
Références technico-économiques Porcs, juillet 2024, 2 pages
Auteur
Ingénieure d’étude - Experte sur l'économie des élevages, des coûts et de la performance des élevages