Flux d’Eléments Traces Métalliques dans les sols, végétaux et lisiers des exploitations porcines

Les éléments traces métalliques (ETM) s’accumulent durablement dans les sols et organismes vivants. Leur concentration varie selon : - la nature géochimique du sol, - les retombées atmosphériques (poussières, industrie, transport) - les apports par l’homme (engrais, phytosanitaires, déjections animales, boues urbaines). Un programme de recherche a étudié la contamination et les fl ux des ETM dans la chaîne alimentaire à partir de prélèvements et d’enquêtes dans des exploitations ayant des porcs et des cultures de maïs et tournesol.