Essais interlaboratoires : Composition chimique de produits à base de viandes - rapport IC_2011_2
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Auteur :
Carlier M
L’ifip a organisé en octobre - décembre 2011 le circuit d'intercomparaison IC_2011_2 sur la composition chimique de produits à base de viandes. 73 laboratoires dans 4 pays ont participé à ce circuit. Les activités sous-traitées sont la fourniture des échantillons pour essais et la vérification des critères d’homogénéité sur des résultats d’analyses accréditées qui sont confiées à un laboratoire.
Fiche technique
Titre :
Essais interlaboratoires : Composition chimique de produits à base de viandes - rapport IC_2011_2
Date sortie / parution :
2011
Référence :
rapport IC_2011_2, décembre 2011, 43 pages
Auteur
Ingénieur d’étude - Experte des normes et réglementations liées aux produits carnés