Bilan d'activité de l'IFIP-Institut du porc en 2019

Au Sommaire : Marchés du porc et de l’aliment De l’attente des consommateurs à la mise en marché de produits de qualité, diversifiés et sains : • Consommation et distribution des produits du porc, diversification et création de valeur • Maîtrise sanitaire des produits du porc Réponses aux attentes sociétales sur l’élevage et les produits carnés : amélioration des pratiques objets de controverses Double performance environnementale et économique des exploitations porcines Amélioration des performances techniques et économiques des élevages et usage raisonné des intrants : • Caractérisation des performances économiques des élevages • Leviers techniques d’amélioration des performances économiques • Leviers génétiques d’amélioration des performances