Documentations

La FPA en France pourrait bouleverser le commerce du porc

La menace de la fièvre porcine africaine (FPA) sur la filière nationale est toujours bien présente. Ses conséquences pourraient être majeures, avec en jeu la perte des marchés asiatiques à…

Un outil pour identifier les facteurs de risque de caudophagie

L’Ifip a adapté en France l’outil d’audit allemand Schwip qui permet d’identifier et de corriger en élevage les facteurs de risque de caudophagie. L’objectif est de réduire progressivement le recours…

Deux visions possibles pour l'engraissement de demain

Deux concepts très différents ont été imaginés pour concevoir un engraissement de demain permettant de concilier environnement et bien-être animal.

Meilleur ingéré avec du lait en post-sevrage

Un essai réalisé à la station de l’Ifip à Romillé démontre que la distribution de lait après sevrage sur des porcelets de 14 jours a un effet bénéfique sur la…

Qu'est-ce que le label bas carbone ?

Dossier Bas Carbone : Le label bas carbone permet une rémunération des efforts réalisés pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. Il a été créé par le…

Charcuterie et élaborés de viande de porc en hausse

En 2021, la consommation de charcuterie de porc a dépassé son niveau d’avant Covid. En revanche en viande de porc frais, seuls les élaborés se développent, portés par les attentes…

La guerre déstabilise le marché des grains

Depuis le début de la guerre entre la Russie et l’Ukraine, le 24 février, le marché des grains est désorganisé alors qu’incertitude et volatilité régissent les cours. Pourtant, les tensions…

Concilier environnement et bien-être en post-sevrage

En associant une niche, une évacuation fréquente des effl uents et de la ventilation centralisée, il est possible d’améliorer le bien-être animal et le bilan environnemental d’un post-sevrage.

Boîtiers connectés : gadgets ou outils pour l'élevage ?

À la station expérimentale de l’Ifip à Romillé, deux boîtiers connectés mesurent la qualité de l’air d’une porcherie d’engraissement. L’Ifip vous en dit plus sur leur réel intérêt.

Forte baisse de l'usage d'antibiotiques en dix ans

De 2010 à 2019 la filière porcine a réduit de 67 % l’exposition des animaux aux antibiotiques, selon la 4e édition du panel Inaporc. Les résultats sont différents par catégories…

Repli des exportations mondiales de porc en 2021

En 2021, les exportations mondiales de porc ont été en léger repli : - 1,6 % par rapport à 2020. L’affaiblissement de la demande chinoise est à l’origine de ce…

La filière sans antibiotiques, un levier de progrès et de valorisation

En 2020, environ 15% des porcs étaient produits en filière sans antibiotiques (SA). Le marché est désormais considéré comme mature. • Vidéo disponible ici.