Documentations
Dissection européenne de la carcasse de porc : le jambon
Séparation du jambon Le filet mignon (m. grand et petit psoas, carré des lombes et iliaque) est levé et détaché par une coupe transversale au ras de l’extrémité crâniale de…
Publié en 2010Effets sur la truie et sa portée d'un enrichissement en lipides des aliments par incorporation d'huile de palme ou de graines de lin
Trois bandes de 24 truies croisées LWxLD sont utilisées pour étudier les effets de l’incorporation des lipides sous la forme de 1,4% d’huile de palme, riche en gras saturés et…
Publié en 2010Detection of invariant structures and selection of representative MRI slices of pig lean meat percentage
Publié en 2010New application of imaging techniques in pig reproduction : from research to farm management
Publié en 2010Long-term performances of mixed-parities sows fed with 10% regular rapeseed meal during gestation and lactation
Publié en 2009