Documentations

Autocontrôles microbiologiques sur carcasses et pièces de découpe : optimisation des méthodes et valorisation des résultats

Les entreprises d’abattage-découpe mutualisent auprès de l’IFIP les résultats de leurs autocontrôles internes sur les carcasses et pièces de découpe depuis 1995.Cette mise en commun a permis l’accumulation de données…

Mesure du taux de muscle des pièces (TMP) in vivo par tomographie RX

L’acquisition du tomographe RX par la filière porcine française et l’évolution réglementaire en cours avec l’introduction d’une référence RX pour la mesure du TMP sur les carcasses, va permettre d’appréhender…

Aptitude de la longe pour la salaison : prédicteurs du rendement technologique et tranchage

Le marché de la viande fraîche étant en perte de vitesse depuis quelques années (entre -0.5 et -1.0 % chaque année pour le porc), il est souhaitable pour l’ensemble de…

Prédiction à l’abattoir de la composition en acides gras des matières grasses

Ce programme labellisé par le pôle de compétitivité VALORIAL est financé par laRégion Bretagne.Le porteur du projet est l’entreprise VALOREX dont la collaboration avec l’INRA depuis 10 ans a mis…

Insémination artificielle et appui aux CIA

L’avancée des recherches scientifiques permettra l’émergence de nouvelles pratiques d’insémination dans un avenir plus ou moins proche. Face à ces mutations, il est nécessaire de maintenir une expertise permettant d’informer…

Maîtrise pharmacologique de la reproduction

Bien qu’elles représentent moins de 20 % du poste de dépenses de santé, les hormones impliquées dans la gestion de la reproduction sont parfois mal utilisées ou remises en cause…

Optimiser la fertilité et les performances des truies

Malgré l’amélioration régulière des performances de reproduction, les éleveurs sont toujours confrontés à des problèmes de reproduction variés : anoestrus, venues en chaleurs tardives, truies vides, avortements, petites portées, momifiés….…

Bonnes pratiques d’utilisation des pompes doseuses

En élevage porcin, les traitements médicamenteux collectifs peuvent être réalisés via l’eau de boisson par des pompes doseuses.Cette solution présente un certain nombre d’avantages (meilleure maîtrise de la posologie, l’abreuvement…

Mise au point d’une méthode semi-quantitative de contrôle visuel du nettoyage des salles d’élevage

Le nettoyage et la désinfection des locaux d’élevage constituent l’un des éléments de maîtrise de la pathologie et de la qualité sanitaire des produits mis sur le marché.Le contrôle de…

Biosécurité et conduite d’élevage : impact sur les performances technico-économiques

La maîtrise de la santé en élevage de porc résulte de l’équilibre entre la présence d’agents pathogènes, la pression d’infection, le statut immunitaire de l’animal ou du troupeau et l’environnement…

Diagnostic d’hygiène en élevage de porcs

La biosécurité et les bonnes pratiques d’hygiène sont préconisées depuis de longues années dans les élevages de porcs ; les évolutions réglementaires récentes (Paquet Hygiène, Plan Salmonelles) leur donnent une…

Appui technique auprès des associations Airfaf

L’IFIP participe à l’appui technique auprès des 8 associations régionales AIRFAF et de leur fédération nationale. L’objectif de ces associations est d’apporter aux éleveurs adhérents une information technique et économique…