Documentations

Actualisation des consommations d’eau individuelles et journalières des truies gestantes

Yvonnick Rousselière et al., 49es Journées de la Recherche Porcine, Paris, 31 janvier et 1er février 2017, poster Plusieurs paramètres peuvent modifier le comportement d’abreuvement des truies : type, réglage…

Monitoring of the individual drinking behaviour of healthy weaned piglets and pregnant sows

8e European Conference on Precision Livestock Farming (ECPLF), le 12-14 septembre 2017, Nantes, in : Precision Livestock Farming 17, 2017, par Yvonnick Rousselière, Anne Hémonic et Michel Marcon Trials were…

Les débats de société sur l’élevage dans cinq pays européens

Une analyse des controverses sur l’élevage a été réalisée en 2015 dans cinq pays de l’Union Européenne (Allemagne, Danemark, Pays-Bas, Espagne, Italie) pour évaluer dans quelle mesure elles diffèrent entre…

Guide to good practices for the transport of pigs

Le Guide de bonnes pratiques pour le transport des porcs a été publié par la Commission européenne dans  le but d’améliorer le bien-être animal pendant le transport. Il est le…

Bonnes pratiques pour le transport des animaux vivants : guide de 17 fiches techniques porcin, bovin, ovin, équin

Checklist du conducteur pour le Transport d’Animaux Vivants : Êtes-vous bien préparé ? En tant que chauffeur professionnel, appliquer la Législation actuelle sur le transport vous aidera à atteindre des…

Moins de protéines au sevrage pour réduire les antibiotiques

La réduction de la teneur en protéines de l'aliment sevrage permet-elle de réduire l'incidence de pathologies digestives dans les jours qui suivent le sevrage ? Oui, mais certaines conditions doivent…

Initiative et labels "Bien-être" animal en Allemagne, Danemark et Pays-Bas

Christine Roguet, 14e Journée régionale porcine, 21 novembre 2017, Pontivy, p. 16-17 La montée de la contestation de l’élevage pour son impact sur l’environnement, la santé et le bien-être animal a…

Mes documents sur l’exploitation : description et éléments de gestion

• Mes documents sur l’exploitation : Description et éléments de gestion - extrait pour les exploitations porcines Document réalisé dans le cadre du projet « Analyse des données et outils de traçabilité…

Exportations de porc en Allemagne et en Espagne : Les raisons du succès

Poster présenté par Jan-Peter Van Ferneij et Bérengère Lecuyer, aux 50es Journées de la Recherche Porcine, 2018, 6 et 7 février 2018, Paris La croissance de la production porcine en…

Développement d’un système de pesée individuelle et automatisée des porcelets en post-sevrage

Poster présenté par Michel Marcon, Yvonnick Rousselière et Anne Hémonic., aux 50es Journées de la Recherche Porcine, 2018, 6 et 7 février 2018, Paris Depuis deux ans, la station expérimentale…

Production de viande persillée à partir de porcs Duroc sélectionnés

Poster présenté par Didier Gaudré et al., aux 50es Journées de la Recherche Porcine, 2018, 6 et 7 février 2018, Paris La fréquence des viandes persillées est assez faible en…

Evolution du muscle post mortem et qualité d’une viande (cahier du Mémento viandes et charcuteries, mise à jour 2018)

Après la mort de l’animal, les mécanismes de conservation de l’homéostasie continuent de fonctionner alors que le métabolisme musculaire est profondément remanié en raison de l’arrêt de la circulation sanguine.…