Formulaire de calcul pour fabriquer du pâté de foie

Je souhaite que l’IFIP m’accompagne dans le calcul de la composition pour fabriquer mon pâté de foie : je complète le formulaire avec mes données et je recevrai de la part de l’expert les résultats à appliquer afin de garantir un bon dosage du sel et du nitrite dans le respect des critères du code des usages.