Face à la flambée des prix de l’énergie et des…
L’issue de la guerre en Iran reste incertaine et la…
Le porc dans la consommation des français : les vingt dernières années
La consommation carnée a été fortement perturbée ces dernières années par les crises alimentaires, en premier lieu celle de l'ESB. Le retour progressif du bœuf dans les assiettes appelle une…
Production porcine mondiale : face à la crise
Près de 95% de la production porcine mondiale sont réalisés dans 13 pays ou zones de libre-échange. Les volumes correspondant auraient diminué de 4% entre 2006 et 2007. Une petite…
Union européenne : bilans en retrait
L’année 2009 marque un certain nombre de ruptures dans l’évolution du secteur porcin de l’Union européenne. Elles résultent des crises successives sur le coût de production et le marché, et…
