L’édito d’avril

En mars, le marché porcin évolue dans un environnement économique mondial sous tensions. Les coûts de production sont repartis à la hausse sous l’effet du renchérissement des prix des matières premières, alimenté par les tensions géopolitiques.

Sur le marché du porc, la hausse saisonnière des prix du porc en Europe, portée par les fêtes de Pâques, reste contrastée selon les pays et peine à se diffuser en France. En élevage, cette situation limite la reconstitution des marges. Si une amélioration modeste des indicateurs économiques est observée en mars, elle reste insuffisante pour couvrir l’ensemble des charges en élevage.

À l’international, les déséquilibres persistent, notamment en Chine où l’offre excédentaire pèse sur les cours. Dans ce contexte incertain, la reprise du marché européen dépendra autant de la demande que de l’évolution des coûts.