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Sécurité des aliments
Viandes et charcuteries
23
Août
2021
27
Août
2021
Sécurité des aliments
Viandes et charcuteries
08/10/2021
Retour sur l’ICoMST 2021 avec le Pôle viandes et charcuteries de l’IFIP
Les ingénieurs de l'IFIP étaient présents à la 67e édition…
05
Oct
2021
Élevage
Viandes et charcuteries
24/09/2021
Quelle place pour le porc mâle entier dans la filière porcine régionale ? (Mardi 5 Octobre au Sommet de l’élevage à Clermont)
RDV au Sommet de l'élevage à Clermont-Ferrand Mardi 5 octobre…
12
Oct
2021
Sécurité des aliments
Viandes et charcuteries
07/09/2021
Retour sur la journée sur la prédiction des altérations microbiologiques et la biopréservation des aliments (RMT ACTIA FlorePro et projet ANR Redlosses)
Le mardi 12 octobre 2021 a eu lieu une journée co-organisée…
