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Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
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Ref Salmonelle 2018b 1.jpg
Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
08/06/2018 La prévalence des salmonelles sur carcasses de porc en France en nette baisse en 2017

L’exploitation des données issues des prélèvements règlementaires (CE 2073/2005) réalisés…
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Portada.jpg 08/06/2018 Prédire la composition des pièces grâce à un faible champ magnétique

Le tri des pièces de découpe est encore essentiellement manuel.…
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Destructure Antoine 0.png
Viandes et charcuteries
08/06/2018 Jambon déstructuré : à la recherche des facteurs d’élevage

Le défaut « jambon déstructuré » est un défaut de qualité technologique…
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Économie
07/06/2018 Retour sur le colloque ACCEPT : les vidéos des interventions sont en ligne …

Retour sur la journée de réflexion collective autour des conclusions…
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Profi.jpg 30/05/2018 Pour publier vos résultats d’études aux Journées de la Recherche Porcine 2019 : c’est maintenant !

Les 51èmes Journées de la Recherche Porcine (JRP) se tiendront…
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Photo Pro1.jpg
Environnement
30/05/2018 20 et/ou 21 juin 2018 : formez-vous à la méthanisation agricole

FORMATION : la méthanisation dans l’exploitation agricole Pour qui ?  Techniciens…
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Flanbage Four Harang02.jpg
Viandes et charcuteries
29/05/2018 Références techniques 2018 des abattoirs-découpes de moyenne cadence

L’IFIP a mis à jour des références techniques à la…
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Pages De Bilan Activite Ifip 2017.jpg 08/05/2018 Téléchargez le bilan d’activité de l’IFIP !

L’IFIP est l’organisme de recherche-développement-innovation au service de tous les…
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Carcasses 2.jpg 08/05/2018 Staphylococcus aureus et SARM : quelle prévalence sur les carcasses de porc et quelles souches présentes ?

L’Ifip a étudié la prévalence des Staphyloccus aureus et Staphylococcus…
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Pages De Bp1806.jpg
Économie
04/05/2018 A la une du numéro de Juin de Baromètre Porc, la revue économique de l’IFIP ?

Le prix de l’aliment reste stable en juin mais pourrait…
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Plaquette Accept Imp 2 Web Page 3.jpg 08/04/2018 La controverse sur l’élevage, mieux la comprendre pour agir en faveur d’un élevage bien accepté

L'élevage français fait régulièrement l'objet d'interpellations de la part de…
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Nassy Edito Salmonella.jpg
Sécurité des aliments
20/03/2018 « Salmonelle », ce mot est désormais plus qu’un risque sanitaire. Il est devenu un risque médiatique et économique

L’affaire Lactalis a malheureusement à nouveau précipité l’industrie alimentaire au…
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