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Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

10/04/2014 Usages des antibiotiques et pratiques en élevages de porcs : les enseignements du panel Inaporc

Pour limiter le développement de l’antibiorésistance, préoccupation de santé publique,…

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10/04/2014 Journées de la Recherche Porcine 2014

L’Ifip a présenté de nombreux résultats d’études lors des dernières…

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09/04/2014 15èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes

Les JSMTV 2014, les Rencontres acteurs R&D et professionnels des filières viandes et…

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09/04/2014 Des leviers pour réduire la consommation d’eau en élevage de porcs…

L’eau est un enjeu de société car sa disponibilité n’est…

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09/04/2014 Valorisation de la longe de porc : du consommateur… à des concepts et produits innovants

A la demande de la filière, l’IFIP avec l’appui du…

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Économie

08/04/2014 Labels « porc bien-être » en Europe du nord : démarches commerciales ou de communication

En Allemagne, aux Pays-Bas, au Danemark et au Royaume-Uni, de…

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08/04/2014 Point sur la Diarrhée Epidémique Porcine

La Diarrhée Epidémique Porcine (DEP) est provoquée par un nouveau…

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08/04/2014 Stéphane Gouault à la tête de la nouvelle Direction Développement-Marketing

L’IFIP-Institut du Porc renforce ses activités de service par la…

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01/04/2014 Elevages & Sociétés : entre services rendus et remises en cause

Le séminaire annuel du Gis Elevages Demain se tiendra le…

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26/03/2014 EQS : naissance d’une charte sanitaire dans la filière génétique française.

Les activités de diffusion de reproducteurs et de semence porcine…

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Viandes et charcuteries

15/01/2014 Modélisation du comportement des salmonelles en fonction de la formulation dans le saucisson sec

Dans le projet SalmoPrev conduit par l’IFIP en partenariat avec…

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15/01/2014 Valoriser les gras de bardière odorants : essais sur saucisse pâte fine et pâté de campagne

L’équipe Viandes et charcuteries de l’Ifip a utilisé des gras…

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