Nettoyage et désinfection des camions de transport de porcs vivants

Les enjeux, les moyens (l’aire de lavage, l’équipement indispensable, les produits). Pour limiter la contamination des porcs vivants et réduire le risque au niveau de la viande. Les étapes : deux protocoles, en pratique. Les contrôles (temps, visuel, bactériologique). Édition 1998 - Dépliant de 6 pages 31 X 29.7