Documentations

Le porc par les chiffres 2024-2025 : gratuit à télécharger

Les derniers chiffres-clés en brochure numérique : l'outil indispensable à tout opérateur de la filière porcine ! L’IFIP publie chaque année les données les plus récentes disponibles sur les filières…

Guide de bonnes pratiques de l'élevage de porcs mâles entiers

Ce guide vise à présenter les bonnes pratiques de l’élevage de porcs mâles entiers pour bénéficier des avantages de ces animaux par rapport aux mâles castrés, tout en limitant autant…

Lisiers et digestats : déterminer leur composition par capteurs embarqués sur tonnes. Etat des connaissances

Il y aurait en France, 41 millions de m3 de lisier produit annuellement conjointement par les porcs, les bovins et les volailles, dont 17 millions de m3 pour la seule…

Guide de bonnes pratiques d'hygiène en élevage de porcs - Recommandations - Version 3 (2023)

En complément du « Guide de bonnes pratiques d’hygiène en élevage de porcs », ce recueil se substitue au manuel d’application du GBPH jusqu’alors utilisé. Il est composé des fiches…

Guide de bonnes pratiques d'hygiène en élevage de porcs - Version 3 (2023)

En cohérence avec le principe de responsabilité posé par le "Paquet Hygiène", ce GBPH s'intéresse à toutes les activités dont est responsable l'éleveur et qui sont liées à la production…

Protection des travailleurs en élevage porcin contre l’ammoniac et les particules : état des lieux des moyens de prévention et de protection

Les personnes travaillant en élevage de porcs sont exposées à des concentrations en ammoniac et en particules pouvant être à l’origine de troubles respiratoires tels que la toux, l’asthme ou…

Particules en élevages : méthodologie et facteurs d'émission (PAPOVIT)

En France, l’agriculture représente 53% des émissions nationales de particules contre 29% pour l’industrie, 11% pour le résidentiel tertiaire et 5% pour le transport routier (Citepa, 2014). Avec la mise…

Evolutions de l'outil sur les performances environnementales des élevages porcins : GEEP

L’outil GEEP créé par l’IFIP existe depuis fin 2014 et propose aux éleveurs porcins d’évaluer les performances environnementales de leur atelier. Il calcul 9 indicateurs quantitatifs, sur les consommations de…

Valorisation du lisier de porc en zones herbagères du Massif Central (Aporthe)

APORTHE est un programme de recherche engagé en 2019 afin de développer les savoirs en matière de complémentarité des ateliers porcins et bovins dans les élevages du Massif central. Il…

Salmonella in the French Pig and Pork Industry: Heavy Metal and Antibiotic Resistance (2014–2024)

Background: Antibiotic-resistant Salmonella in the pig and pork industry represents an increasing public health concern, as Salmonella remains one of the leading causes of foodborne infections linked to pork consumption…

Adaptation factors of SalmonellaTyphimurium, 1,4,[5],12:i:-and Dublin serovars to disinfection in the pig/pork and dairy industries : characterization of strain diversity and mechanisms of persistence

Biocides are routinely used in food processing industries to control microbial contamination. Despite their proven effectiveness, some Salmonella spp. strains exhibit environmental persistence, surviving and reappearing even after stringent sanitation…

PIGLOW, une application pour évaluer le bien-être animal en élevage porcin

Dans le cadre du projet européen PPILOW (2019-2024, https://www.ppilow.eu/), l’application PIGLOW, qui bénéficie d’un développement pour téléphones portables, a été mise en place. Elle permet de réaliser des évaluations du…