«Organic» pork production : Drawing up references

Auteur : Griot B

Faced with a currently unsatisfied demand and a promising market, French "organic" production of pork has to meet strict national speicifications pending European harmonization. In particular, the objective of 100 % "organic" feed is a specifically French concept.

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Fiche technique

Titre :
«Organic» pork production : Drawing up references
Date sortie / parution :
1998
Référence : 
Viandes et produits carnés (FRA), 1998, Vol. 19, n° 5, septembre-octobre, p. 203-210

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