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Concevoir des modèles d’élevage durables de demain : une expérience de co-construction

Concevoir des modèles d’élevage durables de demain : une expérience de co-construction

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Auteur : Espagnol S
Les élevages sont remis en cause sur plusieurs aspects ayant trait au bien-être des animaux, aux impacts environnementaux engendrés, voire aux modèles de production eux-mêmes, jugés trop « industriels ». Dans ce contexte, l’interprofession porcine d’Occitanie (Midiporc) pilote depuis 2016 un projet de 5 années, ambitionnant de concevoir un modèle d’élevage porcin d’avenir adapté au contexte régional. La filière se pose ainsi en force de proposition en construisant de manière concertée de nouveaux modèles de production durables répondant aux différents aspects les plus vivement contestés. Ainsi, l’objectif est d’imaginer un modèle d’élevage à 10-15 ans permettant d’accroître durablement la résilience des exploitations, en y promouvant l’innovation. Tous ces éléments sont difficiles à considérer simultanément, d’où l’importance de pouvoir tester différentes options dans le cadre du projet.

Fiche technique

Titre :

Concevoir des modèles d’élevage durables de demain : une expérience de co-construction

Date sortie / parution :

2019

Référence :

Bilan 2018, éditions IFIP, avril 2019, p. 65

Auteur

Espagnol

Ingénieure d’étude - Experte en bilans environnementaux des élevages porcins

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