Essais interlaboratoires. Composition chimique des produits à base de viandes.
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Auteur :
Carlier M
Fiche technique
Titre :
Essais interlaboratoires. Composition chimique des produits à base de viandes.
Date sortie / parution :
1998
Référence :
Bulletin de Liaison du CTSCCV (FRA), 1998, V. 8, n° 5, septembre-octobre, p. 333-340
Auteur
Ingénieur d’étude - Experte des normes et réglementations liées aux produits carnés