Incidence technico-économique des maladies pulmonaires

L’objectif de cette étude est d’évaluer l’incidence des lésions pulmonaires sur les performances techniques et économiques d’un échantillon d’élevages de porcs du Grand Ouest de la France. Cette étude s’intègre dans le projet de recherche mené par l’AFSSA depuis 2006 sur les pathologies respiratoires des porcs à l’engrais. Les données de Gestion Technico-économique (GTE) de 100 élevages situés dans l’ouest de la France ont été analysées, en particulier l’indice de consommation, le taux de pertes et les dépenses de santé. Les élevages ont été sélectionnés au hasard, à partir de listes d’élevages fournies par les organismes partenaires, puis classés en cinq puis trois catégories, selon la gravité des lésions pulmonaires (pneumonie et pleurésie) observées à l’abattoir sur un lot de porcs (de faiblement à sévèrement atteints). Après l’analyse des performances techniques des élevages de chaque groupe, leur marge économique a été calculée, à partir d’un modèle de calcul spécifique. La comparaison des marges obtenues pour chacun des groupes donne des éléments sur l’impact économique des maladies pulmonaires. Une différence de près de 3 euros/porc produit est obtenue entre les élevages les plus sévèrement atteints par des lésions de pleurésie et de pneumonie et ceux les moins atteints. Seules les lésions pulmonaires ont été considérées, en excluant les lésions nasales. Dans un contexte de recherche de coût de revient minimal et de maximisation des performances, cette étude souligne l’importance de l’action à mener pour réduire ces problèmes de santé en élevage.