Résultats du 29ème test de contrôle des produits terminaux issus de différents types génétiques
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Auteurs :
Agence de la Sélection Porcine, ASP, Ministère de l'Agriculture
Le contrôle des produits terminaux a pour but de fournir des références publiques objectives sur les performances de croissance, de carcasse et de qualité de la viande des produits terminaux issus de différentes combinaisons de types génétiques de truies et de verrats parentaux produits par les Organismes de Sélection Porcine agréés.
Ce 29ème test, qui évaluait cinq produits terminaux, met en évidence des différences notables et significatives pour les indices économiques de croissance, de carcasse et de qualité de viande.
Fiche technique
Titre :
Résultats du 29ème test de contrôle des produits terminaux issus de différents types génétiques
Date sortie / parution :
2009
Référence :
Techni Porc (Fra), 2009, Vol. 32, n° 4, juillet-août, p. 3-16, 14 p., en français