Etats-Unis : le porc en crises

Aux Etats-Unis aussi, le marché du porc est en crise. Mais le prix n'est pas la seule difficulté à laquelle est confronté le secteur. Depuis dix ans environ, la croissance de la production a été très forte dans certains états. A tel point que leur réglementation en vient désormais à limiter voire à interdire tout nouveau développement. La troisième crise se traduit par une interrogation : comment les firmes géantes, qui se sont imposées ces dernières années face à la production traditionnelle, passeront-elles ces difficultés synonymes de pertes financières ?