Production porcine dans l'UE : les évolutions se compensent

Après la crise de 1998/99, la production porcine de l'UE s'est un peu repliée, tout en restant à un niveau élevé. L'amélioration de la conjoncture qui a suivi en 2000 et 2001 ne l'a pas relancée : les mesures de protection de l'environnement et les exigences de la société freinent son développement. La baisse de production imposée au Benelux est compensée par les croissances de l'Espagne et du Danemark, qui pourraient encore se poursuivre. Le Royaume-Uni souffre toujours d'une moindre compétitivité. La France peine à augmenter sa production tandis que l'Allemagne et l'Italie ne sont pas sûrs de le pouvoir.