Influence de deux probiotiques sur l'immunité du porcelet

L’influence de 2 probiotiques, Pediococcus acidilactici et la levure Saccharomyces cerevisiae boulardii, sur la réponse immunitaire a été étudiée. Dès la naissance, des portées de porcelets ont reçu 5 traitements 1) témoin sans antibiotique ou 2) avec antibiotique (tiamuline), 3) Pediococcus a., 4) Saccharomyces c. et 5) les 2 probiotiques. Parmi les sevrés, certains ont subi une infection avec E. Coli. Les résultats suggèrent que l'administration dès la naissance à des porcelets de P. acidilactici stimule l'établissement des lymphocytes T dans l'intestin alors que S. cerevisiae est sans effet marqué. Ils indiquent également que ces deux probiotiques, administrés seul ou ensemble, ont le potentiel d'inhiber le passage des bactéries vers les ganglions mésentériques après une épreuve d’infection avec E. coli.