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Impact of pig population (light or heavy) on computed tomography (CT) and dissection relationship for lean meat percentage measurement

Impact of pig population (light or heavy) on computed tomography (CT) and dissection relationship for lean meat percentage measurement

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Auteurs : Monziols M, Rossi A, Daumas G

Fiche technique

Titre :

Impact of pig population (light or heavy) on computed tomography (CT) and dissection relationship for lean meat percentage measurement

Date sortie / parution :

2013

Référence :

FAIM II Second annual conference, 29-30 octobre 2013, Kaposvar, Hongrie, p. 22-26

Auteurs

Monziols

Ingénieur d’étude

Daumas

Ingénieur d’étude - Expert français de la classification et du tri des pièces de découpe porcine

Quelques mots clés

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